Le 10 décembre 2023

Glockenspiel Cafe, Marienplatz 28, Munich (Allemagne) 
De 9h à 23h (10h à 18h30 les dimanche et jours fériés), accessible
Note globale : 14
Situation : 17
Cadre : 13
Accueil : 13
Ambiance : 14
Café : 13Prix du café : 3,20 €

Aux mots croisés du jour :
« Fêtée à Münich » (bière)

Il fascine touristes et munichois depuis plus de 100 ans : c’est le carillon du l’Hôtel de ville ou « Glockenspiel », littéralement « Jeu de cloches. Célèbre pour ses personnages grandeur nature, son horloge reconstitue deux fois par jour des scènes de l’histoire de Munich.

Vous souhaitez assister à son tournicotis musical sans risquer le torticolis ? Ou êtes Frig’horrifié ? Ou les deux ? Courez vous réfugier au « Glockenspiel » situé en face. On y accède par une rue adjacente. De l’extérieur, l’immeuble n’est pas vraiment attrayant, difficile d’imaginer qu’il abrite un café – ni encore moins une institution. L’ascenseur est on ne peut plus banal, mais au 5ème étage, tout s’éclaire (au sens propre comme au sens figuré !) : les baies vitrées plongent sur le beffroi et son horloge … et on y est au chaud : par – 12°, voilà qui est très apprécié !

Evidemment, on n’est pas seuls et l’attente peut être longue … surtout dans la véranda à l’heure où le Glockenspiel est activé. Il reste les autres salles ou la terrasse extérieure, aux airs de jardin d’hiver car couverte à cette période. Elles ne donnent certes pas sur la Marienplatz et son Marché de Noël, mais offrent confort, chaleur** et tranquillité.

Contrairement à la vue, notre breuvage préféré n’a rien d’exceptionnel. Le Kräftiger Glühwein mit Schuss***, si (hips !) Et les spécialités qui l’accompagnent (il faut bien éponger !) sont de qualität : Frühstück, plats ou desserts typiquement bavarois****.

Pour conclure : rien qui cloche.

* Hôtel de ville dont le beffroi est orné d’une horloge mécanique qui se met en action chaque jour à 11 h et midi. On peut aussi grimper à son sommet, pour profiter des clochers à bulbe de la cathédrale, des toits en tente du stade olympique, des forêts environnantes et même, par temps clair, des Alpes !
** Chauffage sous les bancs (particulièrement apprécié aujourd’hui !) et sièges en velours.
*** Vin chaud et son traditionnel shot de rhum car, en cette période de Noël, la plupart des recettes reposent sur le schnaps de canne à sucre éprouvé par le grog.
**** Petit-déjeuner traditionnel composé de jambon, salami, saucisse truffée, cornichons, œufs bio, fromages, fromage blanc, pains, beurre et confitures maison. Parmi les desserts, mention spéciale à l’Apfelstrudel !

Le 3 décembre 2023

Cafe Frischhut, Prälat-Zistl Strasse 8, Munich (Allemagne)
Tous les jours de 8h à 18h 
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 15
Accueil : 15
Ambiance : 16
Café : 12
Prix du Haferl Kaffee : 3,90 €

Aux mots croisés du jour :
« Coule à flots à Münich » (Isar)

« Frischhut » signifie « chapeau frais ». Sûrement celui qui a recouvert la ville vendredi soir.
Il a tellement neigé que Münich s’est retrouvée coiffée d’un blanc bonnet … et est totalement bloquée : aucun tram, train, avion hier et ce matin ! Et il fait – 12° : raison de plus pour s’engouffrer dans un café …

Sur la place du marché aux victuailles*, une belle enseigne surplombe une façade de bois foncé, sa guirlande de pin et son gros nœud rouge. C’est celle de l’une des plus anciennes boutiques de la ville. Derrière la vitrine, des pâtissiers s’affairent. C’est qu’ils ont leur réputation à tenir, on vient de très loin goûter leurs spécialités bavaroises !

Passé le comptoir d’entrée, de grandes salles vous accueillent (et même une cour intérieure – l’été !) : chaises et leurs cœurs évidés au dos, grandes tables et leurs banquettes. Le mobilier est rustique, typique … et costaud ! L’ambiance, très munichoise, est appréciée des habitants du cru, touristes mais aussi choristes de notre CFA**. Un vrai coup d’chœur !

Pour accompagner notre Haferl Kaffee***, la serveuse nous recommande un assortiment de leurs spécialités à partager : Krapfen, Stritzerl, Schmalznudel**** et brioche aux prunes. (M)ünich en son genre ! … Elle repart sous un concert d’approbations ! 

Pour conclure : un café qui ne vous laisse pas de bois.

* Situé au centre de la ville, le Viktualienmarkt est le plus vieux marché de la ville. De bonnes odeurs de saucisse et cannelle, vin chaud et amandes grillées s’échappent des stands et échoppes en bois généreusement garnis. L’occasion de goûter un Leberkäsesemmel (sandwich bavarois typique à la viande) avec un verre d’Hönigwein (vin chaud au miel) suivis d’un Lebkuchenherz (cœur en pain d’épice).
** Chorale Franco-Allemande de Paris venue donner un concert hier soir avec celle de Münich.
*** Grand café noir, bien fort.
**** Krapfen (beignets à la confiture d’abricots), Stritzerl et Schmalznudel (beignets frits saupoudrés de sucre et cannelle). Schmalznudel = nouilles de graisse (il en faut par ce temps !!)