Le 10 avril 2022
Le Papillon, 144 rue de Bagnolet, 75 020 Paris
De 8h à 2h (9h le week-end)
Note globale : 14
Situation : 13
Cadre : 14
Accueil : 14
Ambiance : 15
Café : 14 
Prix d’un café : 2,20 €

Aux mots croisés du jour :
« Jadis, il coiffait les Alsaciennes » (papillon*)

 

Le Papillon, on le découvre une fois remontée la rue Saint Blaise** jusqu’à l’église de Charonne. Il s’est posé un peu plus loin à droite. Sa façade, d’un joli vert, s’accorde parfaitement au jardin*** d’en face. Plus de 10 000 m2 de chlorophylle : de quoi profiter pleinement de la douceur printanière, à l’ombre des magnolias en fleurs.

A l’intérieur, ce vieux bistrot rénové a conservé son âme. Le comptoir en bois est classé et les faïences d’époque, tandis que murs blancs et larges baies vitrées illuminent la salle. Un somptueux bouquet, de beaux tableaux de Paris la nuit et d’élégantes statues apportent une touche plus intimiste. On s’y sent bien.

A cette heure, l’ambiance est familiale. Une mère et ses deux filles petit-déjeunent. Trois jeunes skateurs rejoignent leurs pères accoudés au zinc et offrent au passage leurs dessins au bistrotier qui les affiche aussitôt.
Des habitués les rejoignent et discutent avec animation devant leur ballon. Aujourd’hui, c’est la Présidentielle :

• Alors, tu t’es décidé Maurice?
• Minute papillon**** ! Mais ce s’ra pas la Maire, j’en ai ma claque de ses travaux !
• Pourtant, au niveau où elle est, elle va finir par nous trouver du pétrole, persifle le premier. Et toi, Roger ?
  
  Le dit nommé, 84 ans, soulève sa casquette pour prendre le temps de la réflexion :

• Ouais … je vais voter Europe Œnologie les Verres !

Pour conclure : pour les papilles, on aime.

https://www.cafelepapillon.com

* Coiffe traditionnelle à grand nœud noir, où le ruban prend appui sur le bonnet pour former le papillon caractéristique. 
On la retrouve un peu partout, tant dans l’imagerie populaire que sur les logos de produits alsaciens.
** Jolie rue pavée qui donne l’impression d’être en province ; nous y avions testé un petit café plein de charme il y a quelques mois : http://lescafesdottilie.fr/magnolia-village-charonne/
*** Ouvert en 1982 sur une partie de l’ancien parc du château de Bagnolet, il a conservé un magnifique pavillon XVIIIè et la dernière folie de style Régence (maison de villégiature construite au XIX^e siècle par les aristocrates en périphérie des villes).
**** D’après un serveur nommé « Papillon », connu pour sa réponse aux clients désireux d’être servis sur le champ :  
« Minute ! ». On lui aurait alors attribué le surnom de « Minute papillon» … d’où l’expression signifiant « Pas trop vite ! »