Le 20 avril 2025
Le Tapecul, 10 place du Calvaire, 35 260 Cancale
De 8h à 1h, 9h à 0h30 le mardi (fermé le lundi)
Note globale : 15
Situation : 14
Cadre : 15
Accueil : 15
Ambiance : 17
Café : 12
Prix du café : 1,60 €

Aux mots croisés du jour : « Il a le vent en poupe* » (Tapecul)

Cancale est la « Perle de la baie du Mont-Saint-Michel* » dit-on ; on le distingue au loin sur son îlot rocheux. Quand la mer se retire, ses parcs ostréicoles** se découvrent. Vous aimez les huîtres ? Achetez-les en direct ou mieux, dégustez-les sur place !
Et puis, au bout du front de mer, après les boutiques et terrasses, notre Tapecul se dresse, un peu en retrait. Aucun rapport avec les pavés qui malmèneraient les suspensions des véhicules. Nous sommes dans un port et ce nom se réfère à la voile gréée à l’arrière de certains bateaux de pêche pour réduire les embardées : CQFD 😉

C’est donc le nom de ce café, l’un des derniers vrais bistrots de Cancale, petit bar à l’ancienne, sans fioritures. Une demi coque d’embarcation fait office de bar : c’est celle d’un authentique bateau de pêche dont la barre est une pompe à bière. Bois d’acajou, drapeaux, ventilateur à pâles et lampes de laiton nous plongent dans une ambiance 100% marine …
Deux autres salles suivent en enfilade. La première est tellement petite qu’elle ne contient qu’une table bleue et deux bancs rouges. Dans la seconde, de joyeux drilles s’amusent aux fléchettes, tandis que d’autres testent des jeux anciens sur des bobines de câbles.
La convivialité est le maître mot ; ici, tout le monde parle à tout le monde. Les figures locales ont toujours une histoire à raconter, les pêcheurs ne sont pas de reste à leur retour. Les vacanciers sont tout ouïe, les randonneurs se renseignent. Et l’ambiance s’anime encore davantage en soirée***…

A bord, le service est cordial. Le café de la patronne ne nous laissera pas un souvenir impérissable mais elle est plus réputée pour son choix de bières locales et rhums arrangés. Et les amateurs de saveurs iodées apprécient ses huîtres d’un petit producteur du cru, qu’elle accompagne d’un verre de chardonnay. Ou encore ses rillettes de maquereaux et planches charcut’-fromages qu’elle sert jusqu’à pas d’heure.

Pour conclure : un café où on a la pêche.

* Entre Bretagne et Normandie, la construction de cette abbaye et son village fut un vrai tour de force tant ce site était difficilement accessible (Xè-XVIè siècle). Il est d’ailleurs classé au patrimoine mondial de l’UNESCO sur la 1è liste de 1979.                      ** Les huîtres de Cancale figurent aussi au patrimoine mondial de l’UNESCO !
*** On y échange lors des cafés-débat comme « Alternatives aux pesticides » au début du mois. Et l’on y chante à la veillée, des chants traditionnels marins avec l’association Phare Ouest comme le 28 mars dernier.