17/12/2023
Auburn
Le 17 décembre 2023
Auburn, 2 rue Edouard VII, 75 009 Paris
De 8h30 à 22h30 (14h30 le dimanche), accessible
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 15
Accueil : 17
Ambiance : 15
Café : 13
Prix d’un café : 3 €
Aux mots croisés du jour :
« Se mettre à l’ouvrage » (lire)
Retour à Paris et son rythme effréné – particulièrement dans le quartier de l’Opéra à cette période de l’année où touristes et Parisiens envahissent les Grands magasins pour les achats de Noël. Pourtant, à quelques pas de là se niche une adresse étonnamment calme. Sur le célèbre boulevard des Capucines, les boutiques colorées et lampadaires à l’ancienne d’une ruelle pleine de charme* nous mènent à la place Edouard VII, joyau d’architecture : ses superbes façades, son théâtre* … et son absence totale de voitures ! A côté, le musée du parfum** et de somptueux hôtels, dont l’« Indigo Paris Opéra » qui abrite « Auburn », notre coffee-shop du jour.
Face aux magnifiques immeubles haussmanniens, sa terrasse est très agréable. Moderne et élégant, l’intérieur invite à la détente : bois et laiton, banquettes auburn ***, tableaux et livres. Des ouvrages qui sont à disposition, avis aux amateurs ! Et les poètes apprécieront le gracieux Calligramme reproduit à l’encre blanche sur le miroir****.
Une jeune serveuse nous accueille avec un sourire éclatant. Voilà qui fait du bien ! Elle nous propose une large sélection de cafés fraîchement torréfiés. Un sachet de sucre de canne bio et un chocolat de créateur les accompagnent – avec, pour le second un message à lire avant de le déguster 😉 Des produits de qualité, donc … et pourtant, mon Cher et tendre est déçu par son Latte : en fait, c’est un lait chaud ! Et de conclure, implacable : « C’était un affreux Latte***** ! »
Pour conclure : presque au zen-ith.
* Voie privée créée en 1911, dont le nom rend hommage au roi anglais Edouard VII qui était tombé amoureux de Paris dès sa première visite. Son théâtre, construit par un architecte anglais en 1913, porte donc le nom du plus français des souverains britanniques tout en étant le plus anglophile des théâtres parisiens.
** Fondée en 1926, la Parfumerie Fragonard est une Maison familiale dotée d’un savoir-faire traditionnel français unique. Son musée propose une visite gratuite à la découverte des secrets de fabrication du parfum et son extraordinaire histoire de l’Antiquité à nos jours.
*** L’auburn correspond aux couleurs de cheveux alliant le rouge et le marron, avec un éventail très vaste, du clair au doré, en passant par le moyen ou le foncé.
**** « Poème à Lou », dont les mots sont disposés de manière à représenter la femme aimée (Guillaume Apollinaire, 1915)
***** « frelaté » … le dernier jeu de mots en date de notre spécialiste !
10/12/2022
Immersion
Le 11 décembre 2022
Immersion Vendôme, 23 rue Danielle Casanova, 75 001 Paris
Tous les jours de 9h à 16h, 19h le WE
Note globale : 14
Situation : 13
Cadre : 13
Accueil : 15
Ambiance : 16
Café : 15
Prix d’un café : 2,50 €
Brunch tous les jours, compter une trentaine d’euros
Aux mots croisés du jour : « Font les grandes rivières » (joailliers)
– Immersion : au sens propre, « action de plonger dans un liquide ».
Voilà qui est de bon augure pour un café ! Effectivement, leur « liquide » est un café de spécialité*. L’expresso et le latte révèlent des arômes subtils et délicats, le bonheur pour les gourmets que nous sommes ! Nos voisines ont préféré un chocolat chaud, plus réconfortant en ce jour de frimas (- 2° !). Elles le savourent avec délice tant il est « crémeux et fondant, avec une légère pincée de cannelle qui fait exploser les saveurs » : des connaisseuses, assurément !
– Immersion : au sens figuré, « action de plonger dans un milieu particulier ».
C’est un univers à part en effet : entre l’Opéra et la place Vendôme, il est situé dans une petite rue, à mille lieues de l’effervescence du quartier. La devanture est discrète mais l’intérieur coloré. Chaleureux aussi avec ses lustres en raphia, son bananier et ses plantes vertes qui dégringolent de la rampe de l’escalier**. Mais étroit : les serveuses doivent quasiment se faxer*** pour porter leurs commandes aux convives agglutinés. Sans doute la rançon du succès : s’il est particulier, c’est aussi parce qu’il est connu pour être « Le temple du brunch ».
Pas de chance : on a déjà petit-déjeuné. Plus prévoyants, les autres clients profitent d’une assiette aussi joliment présentée que bien garnie. A commencer par nos voisines qui arrosent généreusement leurs pancakes de sirop d’érable avant de se délecter de la crème fouettée à la fève de tonka qui les accompagne ! A notre gauche, un papa poule tartine de beurre la crumpet**** de son petit d’homme, pour lui montrer comment il fond tout doucement dans les petites alvéoles …
Pour conclure : on s’y plonge avec délices.
* Les cafés de spécialité se définissent comme des boissons haut de gamme, au goût et au caractère distincts et supérieurs à une boisson ordinaire à base de café : l’équivalent des grands crus pour les vins.
** Au premier, une autre salle peut accueillir une quinzaine de convives … sous réserve qu’ils ne soient pas trop grands !
*** Se glisser en rentrant la taille pour essayer d’avoir l’épaisseur d’une feuille passant dans un fax 😉
**** Petite crêpe anglaise, entre muffin et pancake. Avec ses petits trous, le dessus ressemble à la surface de la lune tandis que le dessous est doré. Une fois grillée, l’extérieur devient croustillant, tandis que l’intérieur reste moelleux.
27/09/2020
Milou
Dimanche 27 septembre 2020
Milou, 1 rue du Faubourg Saint Antoine, 75 011 Paris
Tous les jours de 7h30 à 1h (8h le week-end)
Note globale : 14
Situation : 15
Cadre : 15
Accueil : 12
Ambiance : 15
Café : 14
Prix d’un café: 1,30 €
Aux mots croisés du jour, la meilleure def’ :
« Toujours aux abois » (chien)
Où s’est donc niché Milou ? Place de la Bastille ; il a du flair : si près de l’Opéra que ses 2750 spectateurs ont peu de chances de le manquer … d’autant qu’il a vidé un pot de peinture bleu canard sur sa façade. Quel génie, ce Milou !
La terrasse les attend. Un temps de chien ? Pas de problème, elle est chauffée. Pourtant, entre les effluves de gaz oïl
et les klaxons des voitures, il faut vraiment être accro à la cigarette pour avoir envie de s’y poser.
Va pour l’intérieur, d’autant que le décor a de la gueule avec son style rétro-indus’. Carrelage ancien, moulures,
radiateurs en fonte et vieux lustres rappellent son année d’ouverture (1912 !) mais des verrières remplacent les fenêtres, un papier peint de palmiers apporte une touche d’exotisme, de petits fauteuils colorés mettent du pep’ et le comptoir arrondi en bois foncé un côté chaleureux.
Par l’escalier de fer, on grimpe à l’étage. Avis aux romantiques, c’est beaucoup plus tranquille, et pour peu que la table
de la fenêtre soit libre, la vue est imprenable sur la colonne de juillet*. Entre chien et loup**, une petite bougie rend l’ambiance plus intime encore. Et si comme Milou vous cédez à la gourmandise, goûtez l’os à moelle, il est tendre,
vous ne risquez pas d’y laisser une canine !
Pour l’heure, si vous avez les crocs, c’est petit–déjeuner : jus de fruits au choix, boisson chaude, tartine et croissant.
Pour 6 €, c’est franchement correct vu l’emplacement, d’autant que les breuvages sont à la hauteur :
expresso Richard Perle noire, lait chaud vanillé ou chocolat chaud à l’ancienne.
Pour conclure : un café qui a du ouah ouah.
http://unpetitpoissurdix.fr/2014/05/27/les-secrets-de-la-rue-du-faubourg-saint-antoine/
* Elevée entre 1835 et 1840 en souvenir des trois journées de la révolution de juillet 1830 dite « Les Trois Glorieuses »,
elle est surmontée du Génie de la Liberté, sculpture en bronze doré réalisée par Auguste Dumont en 1836.
**A la tombée de la nuit.
03/02/2019
Espressamente Illy
Le 3 février 2019
Espressamente Illy, 13 rue Auber, 75 009 Paris
Tous les jours de 7h30 à 19h30 (8h30 le week-end)
Note globale : 14
Situation : 14
Cadre : 13
Accueil : 14
Ambiance : 13
Café : 16
Prix d’un café : 2,50 €
Aux mots croisés du jour :
La meilleure def’: « Il a réponse à tout » (écho)
C’est dans le quartier de l’Opéra qu’Ott-illy est allée enquêter aujourd’hui …
dans une boutique qui, au premier abord, ressemble plus à un magasin d’électroménager :
derrière les grandes baies vitrées, ce sont d’abord les services et machines à café qu’on remarque !
Et puis au centre, l’immense lustre qui surplombe la grande table haute nous intrigue avec sa ribambelle de tasses,
toutes différentes, disposées en spirale : la collection complète de la Maison.
En 1992, Francesco Illy a eu l’idée de combiner le plaisir sensoriel du café à celui esthétique de l’art en repensant cet objet du quotidien qu’est la tasse. Il a demandé à plus de cent artistes d’en créer ; ainsi est née, la « Illy Art Collection ».
Pour la dégustation, les commandes se font au comptoir : des boissons mais aussi d’appétissantes spécialités judicieusement présentées sous une vitrine au même endroit … difficile de ne pas craquer ! D’autant que, pour peu qu’elles soient un peu élaborées, la réalisation des premières nécessite du temps … qui laisse le loisir d’admirer les secondes !
Le service est classe (à l’Italienne !) et non dépourvu de charme (en italien !)
Par contre, il faut ensuite porter son plateau : on redescend sur terre !
Il reste une petite place sous le regard du célèbre ténor, Andréa Bocelli, sur le point de savourer son espresso – une immense photo en noir et blanc qui ne manque pas de chic ! – dans une salle rouge et noire non dépourvue de pep’.
Mais il est temps de succomber à l’excellence : Illy est mondialement connu comme leader du café haut de gamme.
Depuis 1933, l’entreprise familiale importe ses grains – « les meilleurs que la nature puisse offrir » – dans ses usines
de Trieste, où elle les trie et les torréfie. Pour nous permettre de connaître la véritable expérience du goût … et un plaisir
illy-mité !
Pour conclure : allez-y … Illy-co !
25/03/2018
Café Joyeux
Café Joyeux, 23 rue Saint Augustin, 75 002 Paris |
Du mardi au samedi, de 10h à 17h
Prix d’un café : 2,00 €