18/06/2024
Zig Zag Café
Le 16 juin 2024
Zig Zag, 58 bd Garibaldi, 75015 Paris
Tous les jours de 11h à 1h45 (minuit le dimanche)
Note globale : 14
Situation : 12
Cadre : 13
Accueil : 15
Ambiance : 15
Café : 14
Prix d’un café : 2,30 € (Brunch : 24 €)
Aux mots croisés du jour :
« Guide du moutard » (Papa)
Zigzags dans le quartier de Necker, c’est ce que nous faisons d’un café à l’autre depuis près de 2 mois. Mais aujourd’hui … nous nous y arrêtons ! Ce Zig Zag là est typique de Paris, un bistrot de quartier simple et chaleureux, aux faux airs de brocante : vaisselier restauré, porte-bouteilles de vigneron transformé en lustre, et autre cheval de bois de carrousel. L’ambiance est animée, limite bruyante ; on y débriefe après les cours ou une conférence à l’Unesco toute proche.
Mais pour nous qui cherchons une terrasse (moins vectrice de microbes !), il a un gros atout : ses terrasses. Celle du boulevard plonge sur le métro aérien et a vue sur la tour Montparnasse au loin, mais pâtit du bruit et de la pollution des voitures. La seconde donne sur une rue peu passante, elle est plus vaste et même ensoleillée à partir de 13h. Il pleut ? Des stores se déroulent : sauvés !
Autre atout : on y sert le brunch jusqu’à 16h, y compris le jour de la Fête des Pères. Or, c’est devenu une tradition chez nous … et cette année, on a mis les bouchées triples : nos deux néos papas accompagnent leur aîné ! Ca tombe bien, Il est aussi copieux que savoureux – avec même une option végan. Tartines, mini gaufres en forme de cœur et pain au chocolat composent le premier plateau ; bagel, salade verte, frites fraîches et quiche maison le second. Quant aux boissons fraîches et chaudes, elles sont à discrétion sur le comptoir (apprécié !) Seul bémol, l’attente entre les plats : notre jeune serveur semble avoir oublié de lancer le second. Or le plus jeune de nos papas doit retourner auprès de sa petite princesse. Qu’à cela ne tienne, le patron prend les choses en main et règle l’affaire aussitôt.
Pour conclure : fête des pères sans impair.
https://www.facebook.com/ZigZagXV
* Les zigzags sont des lignes brisées ou parcours marqués par des changements de direction soudains ou fréquents.
Ils viendraient de l’allemand « zickzack », « Zacke » signifiant « chose pointue ».
26/05/2024
Bel Horizon Coffee Roasters
Le 26 mai 2024
Bel Horizon Coffee Roasters, 26 bd Garibaldi, 75 015 Paris
De 8h à 17h30 (Samedi 10h-18h, fermé dimanche)
Note globale : 14
Situation : 12
Cadre : 13
Accueil : 14
Ambiance : 14
Café : 17
Prix d’un café : 2,50 €
Aux mots croisés du jour :
« Un mot qui tient sur une ligne » (Horizon)
Son horizon a longtemps été celui de Londres : Grégoire y travaillait dans le secteur financier. C’est là qu’il découvre les coffee-shops et leurs cafés de spécialité, le plaisir aussi de discuter avec de petits torréfacteurs …
Dix ans plus tard, changement d’horizon – il rentre à Paris – et de métier : c’est que la petite graine a germé en lui. Il se forme, murit son projet et ouvre en 2022 son propre atelier de torréfaction-coffee-shop à deux pas de Necker et de l’Unesco.
Partisan du minimalisme*, il crée un espace simple et épuré, dont la décoration boisée se marie bien avec l’univers du café. Une banquette, de toutes petites tables et tabourets pour les discussions, un minuscule canapé pour les conversations plus intimes et une tablette le long de la baie vitrée pour les rêveurs (le métro aérien passe juste au-dessus !). C’est minuscule … et vite rempli !
Et pour cause ! On y déguste des cafés d’exception, aux arômes intenses et parfumés. Sourcés, torréfiés et préparés par notre propriétaire, leur saveur et leur texture sont juste parfaites. Et ce dernier, toujours passionné, ne tarit pas d’explications, en français ou en anglais – tandis que la barista coréenne conseille ses compatriotes. Autant dire, un lieu incontournable pour amateurs de tous horizons.
Un petit creux ? Quelques gâteaux, parmi les classiques des coffee-shops, le rempliront agréablement : banana bread**, carrot cake, brownie et autres cookies. Tous faits maison.
Pour conclure : on ne s’y en-tasse pas pour rien.
https://belhorizon.coffee/fr
* Se satisfaire d’un minimum de choses, uniquement ce dont on a réellement besoin et qui apporte une valeur significative à notre vie.
** Cake à la banane.