Vasily
De Ottilie
Le 16 mars 2025
Vasily, 82 avenue Mozart, 75 016 Paris
De 8h à 18h15 (10h le WE)
Note globale : 13,5
Situation : 13
Cadre : 14
Accueil : 13
Ambiance : 13
Café : 14
Prix du café : 2,70 €
Aux mots croisés du jour : « Il peut être unique » (enfant)
Je m’appelle Masha et j’ai crée un café des familles. C’était en septembre, il y a tout juste 6 mois. Vasily est d’Ukraine comme moi, il m’accompagne dans cette aventure.
Son prénom signifie « royal » … comme le café que nous proposons ! Un café de spécialité avec des grains d’exception. Notre machine professionnelle est une Rancilio, groupe international renommé. Normal, ce sont des italiens – autant dire, les meilleurs ! Nos laits sont variés*, nos préparations aussi : du cappuccino bien mousseux au Latte à la citrouille, lavande ou curcuma. Sans compter le chocolat chaud aux épices, caramel, orange, spéculos ou chantilly.
Vasily les prépare à emporter ou les apporte sur de petits plateaux individuels, accompagnés de leur sachet de sucre roux et leur verre d’eau délicatement posé sur une serviette blanche. Des pâtisseries maison complètent l’offre : cookies moelleux – mention spéciale à celui au bounty nous disent les amateurs ! – ou cheesecake, plébiscité par nos clients.
Mon prénom quant à lui signifie « celle qui éduque ». Voilà sans doute pourquoi je n’oublie jamais les enfants ! Je leur ai aménagé le sous-sol** et organise pour eux des ateliers chaque week-end. Pour leurs parents aussi d’ailleurs : ils peuvent ainsi siroter tranquillement leurs boissons à l’étage !
D’autant que je l’ai aménagé pour qu’ils s’y sentent bien : ampoules de toutes les couleurs, jolies cafetières, bouquet de tulipes multicolores*** et raquettes de tennis avec un cœur au milieu. Dans un cadre tout de bois-blanc-pastel, c’est plein de fraîcheur et de poésie. Un film muet en noir et blanc de Charlie Chaplin est projeté sur le mur, tandis qu’une musique de fond distille ses notes apaisantes. Des banquettes et leurs coussins de laine faits main offrent de belles assises, complétées par quelques chaises et petites tables. Ce n’est pas bien grand, mais c’est … ouaté ! Une vraie bulle de tranquillité.
Pour conclure : vas y !
* Laits spéciaux alternatifs : soja, avoine, coco.
** Jouets, livres, jeux de société, babyfoot …
*** En bois … et vues au marché des fleurs d’Amsterdam il y a deux semaines ! 😉