23/04/2022
République of Coffee
Le 24 avril 2022
République of Coffee, 2 bd Saint-Martin, 75 010 Paris
De 8h30 à 19h (9h le dimanche)
Note globale : 14
Situation : 13
Cadre : 13
Accueil : 16
Ambiance : 14
Café : 15
Prix d’un café : 2,50 €
Aux mots croisés du jour : « Donne de la voix » (vote)
La République est à l’honneur : on (ré ?)élit son président !
Résultats ce soir. En attendant, on patiente non loin de sa place.
Elle est loin d’être l’endroit le plus glamour de la capitale malgré sa coûteuse rénovation. Mais à quelques mètres, on a déniché un coffee shop beaucoup plus cozy. De la place, on aperçoit sa grande verrière et son enseigne en néon rose flashy, « Graïn » – tellement instagramée* que beaucoup pensent (à tort) que c’est son nom.
Murs et plafonds vitrés côté boulevard, pour profiter du moindre rayon de soleil, en miroirs côté salle pour démultiplier l’espace, mais une même déco design.
L’équipe est au taquet, discrète et attentive malgré les clients qui arrivent sans discontinuer : des touristes (beaucoup !), des geeks du café (comme nous !), quelques nomophobes** et deux accros à Street Fighters 2 qui s’affrontent sur la Super Nintendo du fond.
Un coffee-shop vend du bon café. Evidemment. Effectivement, il est déjà prometteur au nez ; notre palais confirme ensuite. Mais si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, demandez-le agrémenté d’un sirop de citrouille épicé, de lait chaud, de mousse de lait et de cannelle*** ou en version vanille au Charbon****. Ceux-là, vous ne les trouverez qu’ici !
Autre originalité du lieu, des spécialités mexicaines pour se sustenter, à l’image du chef choisi en 2016 pour l’ouverture : c’est ainsi que notre République of coffee est devenu le premier coffee-shop mexicain de Paris ! Ni cactus ni s ombreros, mais des burritos, quesadillas et guacamoles – avec une petite touche US, tout de même !
Pour conclure : Vive la République et surtout … vive le café !
https://www.instagram.com/republiqueofcoffee/?hl=fr
* Cf. Instagram, application, réseau social et service de partage de photos et de vidéos lancés en 2010.
** Contraction de « no mobile phone » et de « phobia » : qui a peur d’être séparé de son téléphone.
*** « Pumkin Spice Latte »
**** « Charcoal laté »
16/04/2022
La Girafe
Le 17 avril 2022
La Girafe, 6 rue de la République, 92 170 Vanves
De 9h30 à 22h30 (18h le dimanche, fermé le lundi)
Note globale : 13
Situation : 13
Cadre : 13
Accueil : 13
Ambiance : 15
Café : 12
Prix d’un café : 2,00 €
Aux mots croisés du jour : « Il fait tourner la tête » (cou)
La girafe est un animal pacifique, original et drôle. C’est l’image que deux amis souhaitaient donner à leur crêperie* !
Elèves-restaurateurs, puis photographe et comédien**, ils ont ensuite repris cet ancien bistrot plein de charme.
Dès les premiers rayons de soleil, sa terrasse déborde sur le trottoir. Elle s’agrandit encore l’été quand la grande rue pavée devient piétonne. Idéal pour profiter de l’ambiance village et de la vue imprenable sur l’église classée …
A l’intérieur, ses murs accueillent les oeuvres de photographes de qualité*** (tiens, tiens !) et sa grande salle, les habitués ou clients de passage. Mais pas seulement ; notre Girafe est un vrai lieu de vie.
. Des rendez-vous mensuels favorisent les échanges :
le théo café et le café des aidants, mais aussi le « Mailles’bar », pour papoter entre tricopines 😉
. Des concerts et évènements privés offrent de vrais moments festifs.
. Et une foultitude d’activités est prévue pour nos petits d’hommes : (petit) espace au fond avec livres et jouets, anniversaires animés par un clown ou un magicien, histoire racontée chaque mercredi. Inspirés par le dessin de la carte, trois de nos jeunes échangent aujourd’hui des devinettes, autour d’une crêpe Suzette et d’un jus de pommes (bio) :
– Tu sais pourquoi la girafe a de mauvaises notes ?
Eh ben, c’est parce qu’elle a la tête dans les nuages !
– Et toi, tu sais comment on appelle une fresque de girafe dans la rue ? Un giraffiti !
– Moi, j’en ai une : pourquoi les girafes n’aiment pas aller au terrain de jeu ?
Parce que les singes les utilisent comme des toboggans !
– Et moi ; qu’est-ce qui est pire qu’une girafe avec un torticolis ?
– Deux girafes avec un torticolis ?
– Non : un mille-pattes avec des ampoules !
Pour conclure : un café à la hauteur …
https://creperielagirafe.eatbu.com/?lang=fr
* Ouverte en 2013, deux ans plus tard, elle est dans le guide du Routard et obtient le certificat d’excellence TripAdvisor.
** François Feroleto, Molière de la révélation masculine en 2000 pour son rôle dans la pièce « A tort ou à raison ».
*** Actuellement sur la mer où Thomas Campion a tenu son 1er appareil photo :
c’est le moment de venir respirer les embruns !
09/04/2022
Le Papillon
Le 10 avril 2022
Le Papillon, 144 rue de Bagnolet, 75 020 Paris
De 8h à 2h (9h le week-end)
Note globale : 14
Situation : 13
Cadre : 14
Accueil : 14
Ambiance : 15
Café : 14
Prix d’un café : 2,20 €
Aux mots croisés du jour :
« Jadis, il coiffait les Alsaciennes » (papillon*)
Le Papillon, on le découvre une fois remontée la rue Saint Blaise** jusqu’à l’église de Charonne. Il s’est posé un peu plus loin à droite. Sa façade, d’un joli vert, s’accorde parfaitement au jardin*** d’en face. Plus de 10 000 m2 de chlorophylle : de quoi profiter pleinement de la douceur printanière, à l’ombre des magnolias en fleurs.
A l’intérieur, ce vieux bistrot rénové a conservé son âme. Le comptoir en bois est classé et les faïences d’époque, tandis que murs blancs et larges baies vitrées illuminent la salle. Un somptueux bouquet, de beaux tableaux de Paris la nuit et d’élégantes statues apportent une touche plus intimiste. On s’y sent bien.
A cette heure, l’ambiance est familiale. Une mère et ses deux filles petit-déjeunent. Trois jeunes skateurs rejoignent leurs pères accoudés au zinc et offrent au passage leurs dessins au bistrotier qui les affiche aussitôt.
Des habitués les rejoignent et discutent avec animation devant leur ballon. Aujourd’hui, c’est la Présidentielle :
- Alors, tu t’es décidé Maurice?
- Minute papillon**** ! Mais ce s’ra pas la Maire, j’en ai ma claque de ses travaux !
- Pourtant, au niveau où elle est, elle va finir par nous trouver du pétrole, persifle le premier. Et toi, Roger ?
Le dit nommé, 84 ans, soulève sa casquette pour prendre le temps de la réflexion :
- Ouais … je vais voter Europe Œnologie les Verres !
Pour conclure : pour les papilles, on aime.
https://www.cafelepapillon.com
* Coiffe traditionnelle à grand nœud noir, où le ruban prend appui sur le bonnet pour former le papillon caractéristique.
On la retrouve un peu partout, tant dans l’imagerie populaire que sur les logos de produits alsaciens.
** Jolie rue pavée qui donne l’impression d’être en province ; nous y avions testé un petit café plein de charme il y a quelques mois : http://lescafesdottilie.fr/magnolia-village-charonne/
*** Ouvert en 1982 sur une partie de l’ancien parc du château de Bagnolet, il a conservé un magnifique pavillon XVIIIè et la dernière folie de style Régence (maison de villégiature construite au XIXe siècle par les aristocrates en périphérie des villes).
**** D’après un serveur nommé « Papillon », connu pour sa réponse aux clients désireux d’être servis sur le champ :
« Minute ! ». On lui aurait alors attribué le surnom de « Minute papillon» … d’où l’expression signifiant « Pas trop vite ! »
03/04/2022
Backstage
Le 3 avril 2022
Backstage Café, 31 bis rue de la Gaité, 75 014 Paris
Tous les jours de 9h à minuit
Note globale : 13
Situation : 13
Cadre : 14
Accueil : 12
Ambiance : 13
Café : 12
Prix d’un café : 2,90 €
Aux mots croisés du jour :
« Petite ou grande, elle vous regarde de haut » (Ourse)
« Backstage », en anglais « coulisses » … c’est qu’on est ici dans la rue des théâtres :
. Au 6, le Rive-gauche fait la part belle à la création contemporaine,
. Au 19, la Comédie italienne sera bientôt remplacée par un immeuble neuf, après une (incompréhensible) décision de la Mairie de Paris : sa façade baroque d’un bleu azur est si incroyable qu’elle figure pourtant dans tous les guides !
. Au 20, Bobino est la plus célèbre salle de music-hall de Paris,
. Au 26, la Gaîté-Montparnasse propose des formules dîner-spectacle,
. Au 31, Montparnasse et Petit Montparnasse ont des programmes très éclectiques.
Autant dire, qu’avant et après les représentations, la rue fourmille de spectateurs et comédiens, tous désireux de se rafraîchir le gosier et/ou se sustenter.
Ce Backstage-là, je l’avais repéré en septembre dernier : deux énormes ours en peluche avaient tranquillement enfourché les motos garées devant. Et puis, je me suis rendue compte qu’il y en avait d’autres (des ours, pas des motos !), installés dans d’amusantes positions : l’un d’eux portait l’ardoise du menu, un autre étudiait consciencieusement la carte, d’autres encore se tenaient à la fenêtre, le museau écrasé contre la vitre. En repassant début janvier, je les avais revus : tous avaient une couronne sur la tête ! Il me tardait de pouvoir prendre un café avec eux …
A l’ouverture ce matin, ce sont les seuls à être attablés, une dizaine, chacun dans une posture différente. L’un d’eux accepte de nous recevoir à sa table et nous regarde d’un air … bonhomme ! Le serveur est moins affable, mais consciencieux. Et le café moins rond que nos plantigrades. Heureusement, une amande au chocolat vient l’adoucir et l’eau qui les accompagne est servie dans un verre à pied : la classe !
Un cadre de bois brut aux lignes sobres, des briques et des pierres, des fauteuils confortables : pas étonnant qu’ils l’aient choisi pour tanière !
Pour conclure : un accueil un peu ours …
https://backstage-hipi.jimdosite.com
NB. Inspiré par les ours confinés des Gobelins :
Coronavirus Café / 4