01/06/2025
Little Versailles
Le 1er juin 2025
Little Versailles, 26 rue du Vieux Versailles, 78 000 Versailles
De 9h à 18h, dimanche de 10 à 17h, fermé le lundi
Note globale : 14
Situation : 13
Cadre : 14
Accueil : 16
Ambiance : 14
Café : 12
Prix du café : 2,30 €
« Gros caprice royal » (Versailles)
Versailles, c’est d’abord un château. Immense. Sur 500m de long et plus de 63 000 m2, il compte 2 300 pièces et dispose d’un jardin de 830 ha.
Versailles, c’est ensuite une ville. Vaste. Trois (très) larges avenues convergent vers le Palais et organisent les quartiers. Le plus ancien est le Vieux-Versailles, situé à l’emplacement du village médiéval, dont le site le plus emblématique est la Salle du jeu de Paume**.
A deux pas, Little Versailles est un coffee-shop. Et pour être « little », il est « little » ! Il ne compte qu’une seule pièce, avec deux tables sur le trottoir en guise de terrasse.
En retrait de la rue principale et donc loin du tumulte, il offre un refuge plein de charme. C’est une vraie bonbonnière à l’ancienne, pittoresque ô combien. De quoi se sentir comme à la maison, d’autant que seules 3 tables trouvent place face au comptoir ; 4 autres les complètent sur la mezzanine … mais il faut escalader l’escalier en colimaçon ! Heureusement, la gérante a pensé y mettre à disposition un plateau avec verres, carafe d’eau, sucres, serviettes et cuillères, pour éviter d’avoir à redescendre. Son accueil chaleureux n’était pas feint, elle est vraiment attentive au moindre détail.
Malgré un café cent pour cent arabica, une torréfaction artisanale et une belle machine, l’expresso me déçoit ; il manque de caractère et de contrastes pour moi.
Par contre, avis aux cakophiles, cette adresse est pour vous ! Tous sont faits maison et mettent en avant des saveurs naturelles, variées et peu sucrées***, avec option sans gluten pour les allergiques. De quoi ravir toutes les papilles …
Versailles, c’est enfin une devise, celle de Louis XIV : « Nec pluribus impar », que l’on peut traduire par « A nul autre pareil »****… et appliquer à ce café aussi discret qu’attachant.
Pour conclure : pour les palais près du Palais.
https://www.facebook.com/people/Little-Versailles/100090095773985/
* Acquis par Louis XIII en 1632.
** Construite en 1686 pour permettre au roi Louis XIV et sa Cour d’y jouer au jeu de paume, ancêtre du tennis et très populaire à l’époque. Elle est célèbre pour le serment qu’y prêtèrent les députés du Tiers état le 20 juin 1789.
*** Citron, amandes, framboises, bananes ou carottes.
**** Une devise dont il explique le choix dans ses Mémoires.
16/02/2025
Le Valentin
Le 14 février 2025
30 Passage Jouffroy, 75 009 Paris
De 8h30 à 18h30 (9 h le dimanche)
Note globale : 15
Situation : 17
Cadre : 14
Accueil : 14
Ambiance : 15
Café : 14
Prix du café : 2,60 €
Aux mots croisés du jour : « Un patron qui a du coeur » (Valentin)
Valentin* a du goût. Il s’est installé dans l’un des plus beaux passages couverts** de la capitale, dont la structure de fer et de verre nous protège aujourd’hui des températures négatives. Nous pouvons ainsi déambuler dans l’ambiance feutrée et élégante du vieux Paris sans craindre le froid …
Valentin est un ensorceleur. Depuis 1858, il expose ses alléchantes douceurs derrière ses baies vitrées : viennoiseries, pâtisseries, kugelhofs, mais aussi chocolats, guimauves et macarons. Son maître-pâtissier les confectionne ici-même, avec des ingrédients de qualité précise-t-il. Les becs sucrés se feront un devoir de vérifier …
Valentin est un romantique. Son salon de thé*** est un tantinet désuet et ne manque pas de charme avec ses tentures et ses lustres. Si l’étage peut accueillir en nombre, il a installé neuf petites tables pour duos au rez-de-chaussée – serrées par contre : avis aux chers-et-tendres en puissance, faites votre déclaration discrètement !
Valentin est un anglophone : il peut ainsi conseiller les (nombreux) touristes, son salon étant très prisé des gourmets et amoureux de Paris. Il leur explique comment il concocte ses confitures, viennoiseries, pains, plats et surtout pâtisseries : tout, absolument tout, est fait maison ! Ou bien pourquoi il choisit son café (Lavazza) et les thés (Damann). Ou encore les formules qu’il propose pour chaque moment de la journée, du petit-déjeuner au goûter en passant par la collation du midi et le brunch du week-end.
Pour conclure : coup de cœur !
* Ce prêtre romain, emprisonné et condamné, aurait guéri la fille de son geôlier de sa cécité puis lui aurait écrit une lettre d’adieu signée « Votre Valentin » : ainsi serait née la tradition de cette fête des amoureux, très en vogue de puis 1950.
** Construit en 1836, le passage Jouffroy est situé sur les grands boulevards, dans le prolongement du passage des Panoramas. Il doit son charme à sa verrière en ogive et son dallage en marbre rénovés en 1987. Il abrite le musée Grévin et ses célèbres personnages de cire, l’hôtel Chopin et des boutiques de jouets de miniatures, livres rares, cannes anciennes …
*** C’est Jeanne Souchard, l’épouse d’Ernest Ladurée, qui a eu l’idée de fusionner café et pâtisserie. Ainsi fut crée le premier salon de thé, alors que la Belle Epoque battait son plein dans la capitale qui accueillait l’Exposition Universelle en 1900.
08/10/2023
Mado à Paris
Le 8 octobre 2023
Mado à Paris, 252 rue de Rivoli, 75 001Paris
Du mercredi au lundi, de 8h30 à 19 h (9h30 le WE)
Note globale : 14
Situation : 15
Cadre : 15
Accueil : 15
Ambiance : 15
Café : 9
Prix d’un café : 2,90 €
Aux mots croisés du jour :
« Faire sa madeleine » (pleurer)
Mado* était une passionnée. De danse ; elle enchaînait les tournées d’un bout à l’autre de la planète. Et de pâtisserie : à son retour, elle inventait de nouvelles recettes aux saveurs du bout du monde. Sa préférée ? Les madeleines**, bien sûr. Elle avait même appris à sa nièce comment les confectionner … et savourer !
Nostalgique de ces moments magiques, cette dernière décide, bien plus tard – en 2019, d’ouvrir un salon de thé dédié à « ce petit bonheur à croquer ». Un véritable cocon au cœur de la capitale, dont la terrasse, installée sous les arcades de la rue de Rivoli, fait face au jardin des Tuileries. Le décor est soigné, intimiste ; sur les étagères, des livres et sur les murs … des photos de Mado, sa tant(e) admirée.
Avec son chef-pâtissier, elle imagine de nouvelles recettes*** : framboise-pistache, chocolat noir-orange, coco-ananas, violette-yuzu, crème de marron-chocolat, fleur d’oranger, caramel beurre salé, chocolat au lait-guimauve et autres saveurs toujours plus surprenantes. Légèrement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, ce sont de purs délices. Et pourquoi ne pas tester le « Tea Time » avec ses 3 madeleines salées, 3 sucrées et boisson au choix ? Ou partager une madeleine géante à coque de chocolat ?
Les amateurs de café risquent d’être déçus, ils préfèreront le cappuccino dont la mousse de lait masque (un peu) l’absence de saveur. Ou un chocolat chaud goûteux et onctueux, clairement une meilleure option. Pour les autres boissons, je ne peux guère vous conseiller, ce n’est pas trop ma tasse de thé 😉
Becs sucrés, fermez les yeux avant de partir : il vous serait difficile de résister aux jolies boîtes de madeleines à emporter et autres gourmandises exposées à l entrée !
Pour conclure : des madeleines près de la Madeleine.
* Née en Bretagne en 1924, Mado devint une danseuse de renom.
** On raconte qu’un chef pâtissier avait disparu lors d’un dîner royal. Dans l’urgence, sa commise avait utilisé des coquilles Saint-Jacques comme moules. Conquis, le roi et ses convives avaient donné le nom de la cuisinière à ce nouveau gâteau.
*** Constituées d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, de produits de saison et de fruits frais, elles sont confectionnées chaque matin dans leur laboratoire situé à quelques pas : fraîcheur et saveur sont ainsi garanties.
NB. Possibilité de privatiser la salle (jusqu’à 40 personnes), commander centre de table, cadeaux d’invités ou pièce montée de madeleines, demander une animation triporteur pour un événement ou personnaliser les madeleines à partir de 50 (logo d’entreprise ou photo).
24/03/2019
L’Heure gourmande du Passage Dauphine
Le 24 mars 2019
L’heure gourmande, 22 Passage Dauphine, 75006 Paris
De 11h30 à 19h (15h le lundi)
Note globale : 14
Situation : 16
Cadre : 13
Accueil : 12
Ambiance : 16
Café : 13
Prix d’un café : 2,50 €
Aux mots croisés du jour :
La meilleure def’: « Fleur que le jardinier peut avoir à l’œil » (iris)
Le plus difficile, c’est de trouver l’entrée ; sans connaître impossible ! Entre les rues Dauphine et Mazarine*,
la grille d’un passage que personne ne remarque, pas plus que la discrète enseigne en forme de théière.
On est à Saint-Germain-des-Prés, au cœur du Paris historique, avec pourtant l’impression d’être à mille lieues de la capitale : plus de voitures, de boutiques, de touristes. Juste un passage ancien au milieu duquel se niche une cour pavée, véritable oasis de calme et de fraîcheur. Et puis, parmi les appartements d’exception et bureaux hautement design,
ce salon de thé installé dans une ancienne ébénisterie …
Dehors, une poignée de tables prises d’assaut. Dedans, une bonbonnière un peu désuète avec son papier peint pour le moins daté (il faut aimer !), sa collection de théières (originales) et son chariot de desserts (visiblement faits maison) … également bondée. On finit par trouver une place sur la mezzanine, moins agréable car moins haute sous plafond
et pour le coup sans charme, mais tout aussi animée.
Etudiants de l’institut de langues d’en face, personnel des maisons d’édition voisines ou habitants du quartier,
tous se retrouvent devant une boisson chaude** et d’appétissantes douceurs à grignoter.
Tout le monde semble prendre son temps … surtout les serveurs ! Agréables mais leeeeeeeeents ! Or notre greeteuse*** tourangelle doit bientôt reprendre son train. Je descends accélérer le mouvement. Une délicieuse odeur de chocolat
a envahi l’escalier : il est servi à l’ancienne et fouetté devant vous dans sa chocolatière ; un peu amer et épais, mais doux
et réconfortant : « ça glisse dans la bouche, on dirait du velours », commente une connaisseuse qui l’accompagne d’une brioche à la confiture. Ici, la gourmandise n’est plus un vilain défaut : avis aux amateurs !
Pour conclure : un chocolat show.
https://www.facebook.com/pages/category/French-Restaurant/lheure-gourmande-228100473895438/
* Entre le n°30 de la rue Dauphine et le n°58 de la rue Mazarine.
** Belle carte de thés siglés.
*** Ambassadrice passionnée de sa ville, Evelyne nous a fait découvrir, avec nos amis canadiens cet été, les maisons insolites, passages secrets et cours privées de Tours … devant lesquels nous étions pourtant déjà passés à plusieurs reprises sans les remarquer ! (https://greeters.fr)
27/01/2019
Aux Arts etc, café-galerie
Le 27 janvier 2019
Aux Arts etc., 15 Quai de Montebello, 75 005 Paris
Tous les jours sauf le mardi, de 9h à 18h
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 13
Accueil : 16
Ambiance : 16
Café : 16
Prix d’un café : 2,80 €
Aux mots croisés du jour :
La meilleure def’: « Il est au bout du rouleau » (peintre)
De bon matin, dans le quartier latin* … nous sommes tombés sur un café au poil : une ancienne galerie d’art transformée en salon de thé il y a 4 ans. Pas bien grande ni très visible, mais joliment située face aux bouquinistes et Notre-Dame.
Une boutique petite donc, mais aérée : une première baie vitrée ouvre sous les arcades, la seconde sur un jardin intérieur. Entre les deux, un décor difficile à dépeindre car quelque peu hétéroclite : photos, toiles** et couvre-chefs divers exposés au milieu d’une douzaine de chaises d’écoliers et moitié moins de tables (Ne pas venir en meute !)
Sans compter un comptoir, produit d’une certaine maîtrise technique, de là à parler d’œuvre d’art … En tout cas, je ne me précipiterai pas pour avoir le même ! Mais l’ensemble est pittoresque, la musique entraînante et le couple qui nous accueille chaleureux : il y a de la bonne humeur !
Tous deux sont artistes : elle photographe, lui, peintre. Le café est leur troisième passion. Ils sélectionnent les meilleurs grains importés du monde entier, puis torréfiés à Paris pour préserver leur fraîcheur. La Marzocco*** permet d’en extraire les meilleurs arômes, des notes de caramel, chocolat, fruits rouges ou autres, selon l’origine et la variété. Celui du jour vient du Pérou, il est particulièrement doux et délicat, parfaitement équilibré.
On l’accompagne de pâtisseries maison****, voire d’un petit-déjeuner complet comme celui sur lequel nos voisins
(des italiens !) se jettent avec appétit. Et le midi, une palette de plats simples est proposée. De quoi ravir les globe-trotteurs de tous poils, nombreux dans le quartier !
Pour conclure : Aux Arts, citoyens !
http://www.auxartsparis.com/home-fr
* A côté de la rue de Bièvres et son célèbre n°22 dont l’un des interphones annonce encore « DM » …
pour Danielle Mitterrand !
** Peintures originales et photos artistiques de Paris à la vente.
*** Machine espresso faite à la main à Florence … et considérée comme la meilleure au monde !
**** Et même du pain et du cake sans gluten.
28/10/2018
La Cale du Flambard
Le 28 octobre 2018
La Cale du Flambard, 4 venelle des Trois avocats, 22 300 Lannion
Le mardi et du jeudi au samedi de 9h30 à 16h30
Note globale : 14
Situation : 13
Cadre : 14
Accueil : 17
Ambiance : 15
Café : 13
Prix d’un café : 1,50 €
Aux mots croisés du jour :
La meilleure def’: « Ne peut être ramassé après être tombé » (vent)
Depuis août 2017, une ruelle s’anime à quelques pavés de la Mairie, sous l’impulsion
d’un nouveau collectif : « Le bout de la place qui bouge » !
A l’origine de cette idée, Nicole, patronne du tout proche Flambard* qui voulait redonner vie à son quartier ; 40 ans qu’elle y habite ! Elle désespérait de voir cette venelle, si active autrefois, s’éteindre lentement. « Faut que ça vive, que les gens circulent ! » Et quoi de mieux que des artistes pour lui redonner des couleurs ?
Alors pendant l’été, chaque jeudi matin, jour de marché, artistes professionnels ou amateurs apportent leurs pinceaux et ciseaux pour peindre et sculpter en plein air. Les promeneurs s’arrêtent volontiers et échangent quelques mots. Il y a comme un petit air de Montmartre
en Trégor !
Cette même année, Nicole acquiert un ancien restaurant qu’elle renomme
« Cale du Flambard » et y ajoute salon de thé et galerie d’art. La grande cave,
qu’on rejoint par un bel escalier à vis en pierre, complète la surface d’exposition.
Elèves et artistes sont invités à peindre les panneaux extérieurs pour donner du pep à la façade. Et c’est Laure** qui, depuis l’été, concocte gâteaux et petits plats* à déguster entre aquarelles*** et bouquins (albums pour les plus jeunes) devant la cheminée : c’est ainsi qu’aujourd’hui, bien calés dans nos fauteuils, on profite d’une bonne flambée.
Naturelle et spontanée, notre hôtesse retourne jeter un œil sur ses marmites en nous invitant
à remettre une bûche si nécessaire. A son retour, nous voilà remis à contribution avec la cafetière à piston – çà nous change des capsules Nespresso ! Le feu crépite dans l’âtre ; on a l’impression d’être chez une amie qu’on connaît depuis toujours …
Pour conclure : une patronne tout feu tout flamme.
https://www.facebook.com/LaCaleduFlambard/
* Petite chaloupe (de 12 à 15 pieds soit 3,6m à 4,6m), gréé à deux mâts avec des voiles au tiers (une misaine et un taillevent bômés) qu’on démâte pour aller à la rame aider les pêcheurs.
** Laure Prigent, auto-entrepreneuse, s’est lancée dans « La cuisine vagabonde » grâce à une opération de crowfunding en juin dernier pour financer ses 2 stages, le permis d’exploitation,
un peu de matériel et les matières premières (bio).
*** En exposition-vente actuellement.
21/10/2018
Déodéba
Le 21 octobre 2018
Déodéba, 3 place Saint-Michel, 72 000 Le Mans
Du mardi au samedi de 11h à 19h
(fermeture de 12h30 à 14 h mardi et jeudi)
Note globale : 13
Situation : 14
Cadre : 13
Accueil : 13
Ambiance : 14
Café : 13
Prix d’un café : 1,50 €
Aux mots croisés du jour :
La meilleure def’: « Ils sont parfois enceintes » (remparts)
Cernée par son antique muraille gallo-romaine, la Cité Plantagenêt* a conservé ses maisons
à pans-de-bois aux fenêtres Renaissance et leurs lourdes portes cochères. Ses vieilles ruelles nous font remonter le temps, et pour un peu, on ne s’étonnerait pas de voir surgir Ronsard
et du Bellay** …
A l’ombre de l’imposante cathédrale, une étonnante petite boutique :
« Dépôt-vente, magasin de décoration, salon de thé » : nous y sommes !
Sur les historiques pavés de la place, quelques tables de jardin invitent Manceaux et touristes à profiter de la douceur automnale – sans doute la terrasse la plus tranquille de la Cité Cénomane !
A l’intérieur, un dédale de petites salles qui débordent de vêtements, chaussures et objets de toutes sortes. Dans l’une d’elles, deux autres tables de jardin invitent à un café, un chocolat,
un thé ou un jus de fruits – voire une petite douceur.
J’opte pour le premier, un éthiopien bio équitable à l’arôme délicat, tandis que mon cher et tendre préfère un cocktail orange-carotte-citron qu’il scanne aussitôt. « Excellent », le rassure Yuka*** : 100% de fruits et légumes, bio, sans sel ni graisses saturées mais un peu trop sucré.
Autour de nous, des créations artisanales sont exposées, ensemble hétéroclite qui peut prêter
à débat … mais quand on les découvre, on a plutôt tendance à pousser des oh !
Un visage qui nous épie ? Non, un vieux téléphone à qui l’on a coincé des jumelles de théâtre entre les oreilles ! Un sportif qui hisse une pendule à bout de bras ? Non, une cisaille de jardin qui donne l’heure ! Et moult autres objets détournés qui valent vraiment le détour :
décidément, ce créateur sarthois**** a du talent !
Pour conclure : un lieu original pour consommer autre … Mans.
http://deodeba.blogspot.com/p/le-salon-de-the.html
* Ainsi nommée en l’honneur d’Henri II, père de Richard Coeur-de-Lion, né au Mans en 1133.
** C’est ici qu’ils créèrent la Pléiade.
*** Application mobile qui scanne nos produits et les analyse pour indiquer leur impact sur notre santé, tout en proposant des alternatives à ceux qu’il vaut mieux éviter.
**** Kristianjr.
29/04/2018
La Théière panachée
La théière panachée, 12 venelle des 3 Avocats, 22 300 Lannion |
Du mardi au samedi, de 9h à 18h
Note globale : 14
Situation : 14
Cadre : 14
Accueil : 14
Ambiance : 13
Café : 14
Prix d’un café : 1,50 €
22/04/2018
Cocotte et Moustache
Cocotte et Moustache, 9 place du Martray, 22 000 Saint-Brieuc |
Du mardi au samedi 11h00 à 18h00
Note globale : 14+
Situation : 14
Cadre : 14
Accueil : 18
Ambiance : 13
Café : 14
Prix d’un café : 1,30 €
05/11/2017
Esprit de famille
Esprit de famille, 21 rue des Promenades, 22 000 Saint Brieuc |
De 9h à 14h30 lundi et mardi, 9h à 18h du mercredi au samedi
Note globale : 13
Situation : 12 | Cadre : 14 | Accueil : 14 | Ambiance : 13 | Café : 12
Prix d’un café : 2,00 €