04/01/2025
Granger & Co
Le 29 décembre 2024
Granger & Co, 237 Pavilion Road, London (Royaume-Uni)
Tous les jours, de 7h à 22h30 (8h le dimanche)
Note globale : 15
Situation : 14
Cadre : 14
Accueil : 17
Ambiance : 15
Café : 14
Prix du café : 3 £ (3,50 €)
Aux mots croisés du jour : « Promenade des Anglais » (walk)
Granger* était cuisinier, auteur culinaire et australien. C’est donc à Sydney qu’il ouvre son premier restaurant en 1993. Confortable, lumineux et design, il y expose les œuvres d’artistes émergeants et propose des plats aussi frais qu’esthétiques dans une ambiance décontractée. Le succès est tel que des succursales voient le jour à Sydney (4), Séoul (1), Tokyo (8) et … Londres (5), où nous sommes donc pour Noël.
Gary nous a donné rendez-vous près de Sloane Square**, à Pavilion Road***. Les anciennes écuries de briques rouges de cette rue piétonne ont été rafraichies. Elles accueillent à présent des commerces artisanaux, boutiques de mode et restaurants dans une ambiance village : banderoles colorées, parasols et tables extérieures …
On file chez Granger, le roi du brunch ! Ou plutôt, pas de file car un (ingénieux) système électronique évite de faire la queue. Et le temps qu’on soit tous arrivés (on est 10 !), une table se libère****. De l’espace, du bois clair et de la lumière grâce aux vastes baies vitrées surplombant un jardin tropicool ( ! ), c’est sobre et élégant.
La commande s’avère un vrai défi : si la langue de Shakespeare n’a (évidemment !) pas de secret pour nous, notre lexique culinaire est néanmoins limité. Les applis de traduction sont donc utiles – ou cocasses, quand la transcription s’avère littérale ! Heureusement, notre serveuse est d’une patience infinie et s’applique à nous comprendre : c’est une crème (anglaise, of course !) … Outre leurs cafés haut de gamme*****, nous testons leurs légendaires œufs brouillés sur toasts au levain : légers et moelleux, as beautiful as they are good, ça change du néfaste-food !
Pour conclure : des plats savour-œufs.
https://www-grangerandco-com/chelsea
* Bill Granger est connu pour avoir popularisé l’avocado toast à travers le monde.
** Jolie place du quartier de Chelsea : élégante fontaine, théâtres et magasins chics dont le célèbre PeterJones (1936).
*** Après consultation collective en 2015, elle se transforme en centre communautaire de nombreux restaurants et artisans indépendants (boucher, fromager, boulanger, fleuriste…) et devient l’une des trois meilleures rues de Grande-Bretagne.
**** Granger dispose de 100 places sur 2 étages, une cour extérieure cachée et une salle à manger privée de 18 places.
***** Du torréfacteur Allpress, qui travaille en partenariat avec de nombreux cafés indépendants.
02/01/2025
Victoria House
Le 26 décembre 2024
Victoria House, 5 Coptic Street, London (Royaume-Uni)
Tous les jours, de 8h à 16h
Note globale : 15
Situation : 13
Cadre : 13
Accueil : 17
Ambiance : 15
Café : 16
Prix du café : 2,40 £ (2,80 €)
Aux mots croisés du jour : « Demi anglais » (ale)
Victoria House … Serait-ce la résidence de sa célébrissime Majesté* ? Nenni ! Celle de notre délicieuse belle-fille alors ? Non plus ! Il s’agit d’un charmant petit café situé juste à côté du British Museum**, donc idéal avant ou après une visite. A moins que vous n’ayez profité des soldes de ce « Boxing day*** » et besoin d’une pause : ce quartier, loin de la folie du centre et en même temps tout proche (Oxford street est à deux pas !) vous paraîtra un havre de tranquillité …
Mais elle se mérite notre Victoria : dès l’ouverture, une lonnnngue queue s’étire devant la jolie boutique immaculée. Le patron vérifie les noms sur sa tablette … et nous comprenons qu’il aurait fallu réserver ! Devant notre air contrit, et comme nous ne sommes « que » deux, il se met en quatre pour nous trouver une table. Ouf ! Locaux, touristes, c’est bondé, mais le personnel garde un flegme très britannique tout en oeuvrant avec une efficacité incroyable : ils ont l’œil … et le bon !
Pour accompagner mon café de spécialité, je choisis un porridge. Que dis-je, une merveille avec ses morceaux de noix et ses raisins secs ! Une œuvre d’art aussi : quelques fruits frais sont artistiquement disposés dessus, avec une pensée (comestible) pour parfaire le décor : so cute ! Mon cher et tendre savoure son Latte au motif soigné tout en attaquant son traditional english breakfast****. Verdict : good quality mais pourquoi tous ces aromates ? Why ? Ah … le chef est indien !
Pour conclure : de beaux atouts dans la Manche.
https://victoriahouseco.com/brunch-menu/
*Alexandrina Victoria de Wettin (1819-1901), reine du Royaume-Uni (Angleterre, Pays de Galles, Écosse et Irlande) et impératrice des Indes, régna plus de 63 ans : longueur jamais égalée depuis !
** Musée de l’histoire et de la culture humaine, dont les collections sont parmi les plus importantes du monde et proviennent de tous les continents.
*** Depuis 1871, le 26 décembre est aussi un jour férié ici. On raconte que les domestiques devant travailler lors des repas de Noël, célébraient la fête le lendemain. Leurs maîtres leur donnaient alors des « boîtes de Noël » remplies des restes et de petits cadeaux … d’où le nom de « Boxing Day », littéralement « jour des boîtes ».
**** Œufs cuits selon sa convenance servis sur du pain au levain, haricots blancs au beurre, bacon fumé, saucisses de 1ère qualité, pommes de terre rissolées, champignons à l’ail et tomates aux herbes (15,95 £)
28/12/2024
Half Cup
Le 22 décembre 2024
Half Cup*, 100-102 Judd Street, London (Royaume-Uni)
De 8h à 16h (9h le WE)
Note globale : 14
Situation : 13
Cadre : 13
Accueil : 14
Ambiance : 15
Café : 14
Prix du café : 3,30 £ (3,90 €)
Aux mots croisés du jour : « Est à Londres » (east)
Half Cup … of coffee of course ! Une pépite que ce café niché dans une rue tranquille de Bloomsbury**. A peine descendus de l’Eurostar*** (il est à deux pas de la gare de St Pancras***), c’est ici que notre aventure londonienne débute …
Deux façades de magasins quasi jumelles et, sur le trottoir, quelques tables au soleil. On s’installe ? Hum, à – 1°, et malgré les plaids, on préfère pousser la porte (de droite) et s’installer dans le salon (à gauche). Le plafond est très haut, la salle traversante et claire : c’est lumineux ! D’élégants oiseaux et des fleurs stylées sont peints sur les murs tandis que de vieux cartables en cuir posés sur les étagères rappellent les étudiants* à leurs devoirs : pittoresque !
A l’ouverture, c’est déjà plein comme un œuf : de jeunes locaux mais aussi quelques touristes avertis. Sur la table d’hôtes centrale, un groupe brunche joyeusement tandis que les solitaires ont investi la tablette contre la fenêtre pour observer … la file d’attente qui commence à s’étirer ! Une bonne adresse semble-t-il : vérifions !
Commençons par boire la tasse – ou plutôt la demi-tasse* d’espresso : elle est effectivement à moitié pleine mais déborde de saveurs. Quant au Latte de mon cher et tendre, il est parfaitement crémeux (pas besoin de sucre) et orné d’un joli dessin. Une carafe d’eau et ses feuilles de menthe est par ailleurs à disposition sur la table.
Pour attaquer la journée (et braver le froid !), nous complétons avec des toasts beurrés à la confiture de fraises maison. Nos voisins leur préfèrent des pancakes à la courge butternut avec du bacon au sirop d’érable et du pain doré**** à la mousse au chocolat épaisse et moelleuse. Visiblement, ça plait !
Pour conclure : vous ne l’aimerez pas à moitié.
https://mapstr.com/place/U1lOabwAUvg/half-cup-london
* Demi-tasse.
** Situé au cœur de Londres, ce quartier universitaire et arboré accueille certains des musées les plus renommés de Grande-Bretagne, notamment le British Museum. Malgré sa popularité grandissante, il a su garder son caractère résidentiel.
*** L’Eurostar relie Paris-Gare du Nord à Londres-St Pancras, soit 344 km, en 2h15 environ. Douze de ces trains à grande vitesse font l’aller-retour chaque jour.
**** Pain perdu.
20/04/2024
Vinte Vinte
Le 2 avril 2024
Vinte Vinte », rua das Florès n° 206, Porto (Portugal)
Tous les jours, de 10h à 20h
Note globale : 16
Situation : 16
Cadre : 17
Accueil : 13
Ambiance : 15
Café : 15
Prix d’un café : 1,60 €
Aux mots croisés du jour :
« Coule au Portugal » (Porto)
Vinte Vinte* naît en 2020 sur la rive sud du Douro : réalisant que le processus de fabrication du chocolat est fortement lié à celui du porto**, le maître chocolatier Pedro Araujo créé un chocolat de si haute qualité qu’il est très vite primé.
Deux ans plus tard, il traverse le fleuve pour ouvrir le premier « Vinte Vinte Café » dans l’emblématique rue piétonne du centre historique de Porto. La vitrine intrigue avec son gigantesque fauteuil rouge de créateur ; on se croirait dans Alice au Pays des merveilles ! Et les bonnes effluves chocolatées incitent à entrer …
L’intérieur est tout aussi sophistiqué, les couleurs vives, les zones très différenciées : totalement surprenant ! Une télévision vintage diffuse l’histoire du chocolat qu’on découvre confortablement installé dans des Chesterfield***, tandis que sur le comptoir, une vieille machine le brasse. Les autres espaces proposent les produits de la marque à acheter et/ou consommer sur place.
Côté dégustation, le chocolat est partout :
– truffe au porto qui accompagne l’ expresso.
– chaud et liquide, différentes options permettent de choisir l’origine et la texture qu’on préfère (jusqu’au pur fondu mangé à la cuiller !)
– 4 petites barres de chocolat accompagnent 4 petits verres de porto, de la combinaison la plus forte (porto vieilli et chocolat 70%) à la plus légère (porto rosé et chocolat blanc), tandis que le spécialiste explique au fur et à mesure les accords.
– sous forme de gâteau : le brownie en contient des morceaux entiers et le « bolo**** » en a la saveur intense.
Pour conclure : vin sur vin !
https://vintevintechocolate.pt
* Vingt (sur) vingt !
** La capitale du nord du Portugal est connue dans le Monde entier pour ce vin cuit qui a fait sa richesse et son prestige.
*** Ce style de fauteuil anglais, vieux de plus de 200 ans, est reconnaissable à son motif caractéristique en losanges avec boutons et sa façade cloutée ; il est fabriqué en cuir à l’origine.
**** Gâteau.
19/04/2024
Costa Vella
Le 31 mars 2024
Costa Vella, rua Porta de Peria 17, Santiago de Compostela (Espagne)Tous les jours, de 8h à 23h
Note globale : 16
Situation : 15
Cadre : 17
Accueil : 15
Ambiance : 17
Café : 15
Prix d’un café : 1,40 €
Aux mots croisés du jour :
« Avance avec sa coquille » (Pèlerin)
Costa Vella, endroit magique et inattendu, oasis de calme et de verdure … Au coeur de la vieille ville, ce café-jardin est niché derrière l’hôtel du même nom. Passé le porche, on longe l’espace vert pour rejoindre une bâtisse pleine de charme : vieilles pierres, comptoir en bois et différents espaces où chacun peut trouver son bonheur. Pour nous, ce sera près d’une grande fenêtre blanche à petits carreaux. De là, on domine le jardin, parfaitement entretenu et romantique à souhait. Un bassin central et sa sculpture, une végétation luxuriante et pleine de fleurs* ; une grande véranda, des tables et des chaises en bois exotique, un joli banc sous la treille et des parasols pour les étés brûlants. Pour l’heure, il pleut toujours**. Un rayon de soleil apparaît, puis un arc-en-cile. Décidément, voilà qui a tout d’un jardin d’Eden …
Revenus du Bureau des pèlerins où nous avons validé notre Compostela**, nous profitons de cette pause bienvenue après 13 jours***. D’autres marcheurs au long cours ont eu la même idée – on les reconnait à leurs sacs à dos ornés d’une coquille St Jacques. Les locaux apprécient aussi Costa Vella, des mamas et des mamies, mais aussi des solitaires profitant de l’atmosphère cosy pour se plonger dans un roman …
La plupart se réconfortent d’une boisson bien chaude (café de qualité**** ouchocolat bien noir et bien épais), accompagnée d’un des gâteaux maison pour certains. Un petit groupe est néanmoins déjà passé à l’apéritif. Ils préfèrent partager des olives et chips artisanales autour d’un verre de vin : ça réchauffe aussi !
Pour conclure : Costa Vella …Costa Bella !
https://www.costavella.com
* Palmiers, orangers, citronniers, camélias, arums, roses, géraniums et azalées notamment …
** Document certifiant la fin du Chemin, délivré sur présentation du carnet de pèlerin, timbré à chacune des étapes.
*** Durant les 5 derniers jours, notre périple depuis Porto (soit 397 km avec les erreurs de parcours, approvisionnements et visites) ont été particulièrement arrosés : la Galice a connu des pluies aussi exceptionnelles que torrentielles !
**** Avec des grains Arabica de grande culture, sélectionnés ici (« cafeslua.com ») parmi les meilleurs des principales régions productrices (Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Pérou et Kenya), une torréfaction de moins de 2 semaines et une mouture des grains de moins de 2 h.
14/04/2024
Camino de Porto à Santiago
Lundi 18 mars, Kiosque à Foz do Douro (à 8,5 km de Porto)
Sur un rond-point, boissons, oranges et biscuits seulement mais bienvenus après 2 h !
Mardi 19 mars, Chez Sandra à Vila Cha (à 5 km de Labruge)
Vrai café populaire dans un petit village de pêcheurs authentique.
Patronne chaleureuse … qui rédige la note sur un bout de serviette en papier !
Mercredi 20 mars, Cafétéria Dunas à Aguçadoura (à 4 km de Pavoa de Varzim)
Crème orné d’un joli cœur et toasts beurrés prédécoupés …
Jeudi 21 mars, Snack Bar Viegas à Castelo de Neiva (à 8 km de Marinhas)
Ouverture à 7h et patronne parlant français ; esseulés en terrasse, « copines » autour d’une table (ça pépie !) et vieil homme regardant distraitement la télé …
Vendredi 22 mars, Bar Café Central à Carreço (à 10 km de Viana do Castello)
Caché en bas des marches de l’église, petit et tout en longueur : comptoir avec 3 tables sous une carte de l’Europe + 3 en terrasse. Patron en pantalon noir, chemise blanche et cravate carmin assortie à son gilet, aux petits soins malgré l’affluence des pèlerins (cycliste hollandais, couple de brésiliens, trio allemand – et nous !), qui lui demandent en plus, de tamponner leur crédentiale*. Minuscule alimentation à côté … pour un plein de mini figues séchées !
Samedi 23 mars, O Xardin à La Guardia (à 4 km de Caminha)
Bateau annulé, erreur d’orientation, nos premiers pas en Espagne sont compliqués : on se remet en petit déjeunant d’une tortilla de patatas** tiède et moelleuse.
Dimanche 24 mars, Cafetaria Coffee-Time à Bayona (à 19 km de Porto Mougas)
Quatre heures pour pouvoir prendre un café. Mais il est bon … les churros*** aussi !
Lundi 25 mars, Rosita à Panxon (à 4 km de Ramallosa)
Un petit port tapi dans la baie. Tout est fermé ! Tout ? Non, « Rosita » est ouverte, c’est la seule à cette heure mais il faut la trouver, elle n’est pas directement sur le chemin du Camino nous glisse un ouvrier au passage. Belles peintures marines sur les murs, magnifiques tartines grillées avec beurre et confiture … et sempiternelle télé !
Mardi 26 mars, Chez Magallanes à Vigo (à 4 km du centre-ville)
Ville-étape décevante, aucun fléchage, de la pluie, du froid (3°). On s’en extirpe pour rejoindre sa banlieue et, à un grand carrefour, une cafétéria grande et claire, avec plantes vertes et … table à langer pour les petits d’hommes (peu nombreux sur le camino, bien qu’on en ait rencontré un allaité par sa pèlerine de mère sur une dune portugaise !) Ici, on retrouve notre allemande en sandales et nos espagnols avec leurs parapluies ! Serveurs impeccables (pantalon noir, tee-shirt blanche et tablier à poche et bretelles en cuir), crème délicieux et toasts au pain de sigle divins !
Mercredi 27 mars, Pastelaria Acuna à Arcade (à 8 km de Redondela)
Immense, moderne et impersonnel mais efficace, avec des crèmes mousseux et des toasts moelleux … et l’on y retrouve nos 5 canadiens de Vancouver !
Jeudi 28 mars, A Pousada do Peregrino à Barro (à 9 km de Pontevedra)
Avec Maria, venue d’Argentine, nous quittons les belles maisons à arcades de notre ville-étape pour traverser la forêt sous une pluie diluvienne. Le premier café est à plus de 2h, mais il est plein de charme avec ses vieilles pierres, faïences, cheminée et tables de pin clair. Et empli de pèlerins, avec capes de pluie, boissons chaudes, tartines et lazos**** – voire bière et sandwich à la tortilla pour 2 espagnols ! Mention spéciale au crème et son morceau de brioche offert.
Vendredi 29 mars, Fogar do Peregrino à Casalderrique (à 8km de Caldas de Reis)
La pluie redouble, notre camino se transforme en un gigantesque ruisseau. Après 2 h, on est à essorer : le très beau Latte et les grandes tartines arrivent à point nommé !
Samedi 30 mars, A Milagrosa à Picarana (à 9 km de Padron)
Brume, pluie : le premier café ouvert est noyé de pèlerins, dont Maria la catalane et autres connaissances de dortoirs ! Bonheur de se retrouver, être au sec (pas pour longtemps, la pluie redouble dehors) et reprendre des forces en vue des derniers km.
Entre les étapes, les détours, les courses et les visites, nous aurons fait 397 km !
* « Passeport » du pèlerin de Compostelle, attestant de son identité et ses étapes sur le camino.
** Variante d’omelette typiquement espagnole, épaisse, cuite des deux côtés et garnie de pommes de terre.
*** Long beignet allongé qu’on sucre selon le goût, originaire d’Espagne et du Portugal.
**** Torsades de pâte feuilletée garnies de miel et de lait concentré.
08/04/2024
Fabrica da Nata
Le 17 mars 2024
Fabrica da Nata, rua Santa Catarina 331, Porto (Portugal)
Tous les jours, de 8h à 23h
Note globale : 14
Situation : 14
Cadre : 14
Accueil : 13
Ambiance : 14
Café : 13
Prix d’un café : 1,10 € (Pastel de Nata : 1 €)
Aux mots croisés du jour :
« Elle est dans les choux » (Crème)
« Nata », en portugais, c’est la crème ; « pastel », une pâtisserie … et la « Pastel de Nata »*, l’emblème de la gastronomie portugaise. Si c’est à Lisbonne qu’est née la recette, on en trouve dans tout le Portugal – une « Nata », comme on dit ici.
Arrivés tout à l’heure à Porto, nous avons déposé nos sacs à dos à l’auberge des pèlerins et sommes partis (re)découvrir la ville. Dans la rue commerçante la plus animée, une « pastelaria »** nous intrigue : derrière la vitre, des cuisiniers fabriquent, découpent et cuisent la pâte, puis préparent la crème ; on suit ainsi tout le processus … et même les bacs qui circulent ensuite au plafond !
Voilà un lieu idéal pour notre pause-café ! Commande prise au comptoir, on laisse les mange-debout du rez-de-chaussée pour s’installer plus confortablement à l’étage.
La salle est élégante avec ses banquettes bleues, ses grands lustres, ses azuléjos*** typiques et ses photos en noir et blanc de Ribeira et Vila de Gaia. Des fenêtres, on plonge sur la rue piétonne, d’où on assiste parfois à des concerts. Mais aujourd’hui, c’est fado … en fond musical !
Beaucoup de monde, touristes notamment, qui accompagnent leur boisson de LA spécialité. On la savoure aussi bien au petit-déjeuner, qu’au goûter, au dessert ou avec un simple café – voire un verre de Porto. Fraîchement sortie du four, elle est servie tiède et croustillante, avec de la cannelle pour la saupoudrer : « Muito doce, muito bom**** ! » Vous avez la dent sucrée ? Emportez-en un (joli) coffret de 6 !
Pour conclure : la tarte à la crème de Porto !
https://fabricadanata.pt
* Créée par les moines de Belém en 1837, la Pastel de Nata est souvent assimilée à un flan. C’est en fait une préparation à base de pâte feuilletée, garnie d’une crème moelleuse à base de jaunes d’œuf et de lait. Ils la vendaient dans la boulangerie jouxtant le Monastère … où on peut toujours se la procurer !
** Pâtisserie-salon-de-thé au cœur de la ville, près du Mercado do Bolhão et à proximité du célèbre Majestic Café (Cf. http://lescafesdottilie.fr/le-majestic-porto-portugal/)
*** Carreau ou ensemble de carreaux de faïence décorés.
**** Très doux, très bon !
10/12/2023
Glockenspiel Café
Le 10 décembre 2023
Glockenspiel Cafe, Marienplatz 28, Munich (Allemagne)
De 9h à 23h (10h à 18h30 les dimanche et jours fériés), accessible
Note globale : 14
Situation : 17
Cadre : 13
Accueil : 13
Ambiance : 14
Café : 13Prix du café : 3,20 €
Aux mots croisés du jour :
« Fêtée à Münich » (bière)
Il fascine touristes et munichois depuis plus de 100 ans : c’est le carillon du l’Hôtel de ville ou « Glockenspiel », littéralement « Jeu de cloches. Célèbre pour ses personnages grandeur nature, son horloge reconstitue deux fois par jour des scènes de l’histoire de Munich.
Vous souhaitez assister à son tournicotis musical sans risquer le torticolis ? Ou êtes Frig’horrifié ? Ou les deux ? Courez vous réfugier au « Glockenspiel » situé en face. On y accède par une rue adjacente. De l’extérieur, l’immeuble n’est pas vraiment attrayant, difficile d’imaginer qu’il abrite un café – ni encore moins une institution. L’ascenseur est on ne peut plus banal, mais au 5ème étage, tout s’éclaire (au sens propre comme au sens figuré !) : les baies vitrées plongent sur le beffroi et son horloge … et on y est au chaud : par – 12°, voilà qui est très apprécié !
Evidemment, on n’est pas seuls et l’attente peut être longue … surtout dans la véranda à l’heure où le Glockenspiel est activé. Il reste les autres salles ou la terrasse extérieure, aux airs de jardin d’hiver car couverte à cette période. Elles ne donnent certes pas sur la Marienplatz et son Marché de Noël, mais offrent confort, chaleur** et tranquillité.
Contrairement à la vue, notre breuvage préféré n’a rien d’exceptionnel. Le Kräftiger Glühwein mit Schuss***, si (hips !) Et les spécialités qui l’accompagnent (il faut bien éponger !) sont de qualität : Frühstück, plats ou desserts typiquement bavarois****.
Pour conclure : rien qui cloche.
* Hôtel de ville dont le beffroi est orné d’une horloge mécanique qui se met en action chaque jour à 11 h et midi. On peut aussi grimper à son sommet, pour profiter des clochers à bulbe de la cathédrale, des toits en tente du stade olympique, des forêts environnantes et même, par temps clair, des Alpes !
** Chauffage sous les bancs (particulièrement apprécié aujourd’hui !) et sièges en velours.
*** Vin chaud et son traditionnel shot de rhum car, en cette période de Noël, la plupart des recettes reposent sur le schnaps de canne à sucre éprouvé par le grog.
**** Petit-déjeuner traditionnel composé de jambon, salami, saucisse truffée, cornichons, œufs bio, fromages, fromage blanc, pains, beurre et confitures maison. Parmi les desserts, mention spéciale à l’Apfelstrudel !
04/12/2023
Cafe Frischhut
Le 3 décembre 2023
Cafe Frischhut, Prälat-Zistl Strasse 8, Munich (Allemagne)
Tous les jours de 8h à 18h
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 15
Accueil : 15
Ambiance : 16
Café : 12
Prix du Haferl Kaffee : 3,90 €
Aux mots croisés du jour :
« Coule à flots à Münich » (Isar)
« Frischhut » signifie « chapeau frais ». Sûrement celui qui a recouvert la ville vendredi soir.
Il a tellement neigé que Münich s’est retrouvée coiffée d’un blanc bonnet … et est totalement bloquée : aucun tram, train, avion hier et ce matin ! Et il fait – 12° : raison de plus pour s’engouffrer dans un café …
Sur la place du marché aux victuailles*, une belle enseigne surplombe une façade de bois foncé, sa guirlande de pin et son gros nœud rouge. C’est celle de l’une des plus anciennes boutiques de la ville. Derrière la vitrine, des pâtissiers s’affairent. C’est qu’ils ont leur réputation à tenir, on vient de très loin goûter leurs spécialités bavaroises !
Passé le comptoir d’entrée, de grandes salles vous accueillent (et même une cour intérieure – l’été !) : chaises et leurs cœurs évidés au dos, grandes tables et leurs banquettes. Le mobilier est rustique, typique … et costaud ! L’ambiance, très munichoise, est appréciée des habitants du cru, touristes mais aussi choristes de notre CFA**. Un vrai coup d’chœur !
Pour accompagner notre Haferl Kaffee***, la serveuse nous recommande un assortiment de leurs spécialités à partager : Krapfen, Stritzerl, Schmalznudel**** et brioche aux prunes. (M)ünich en son genre ! … Elle repart sous un concert d’approbations !
Pour conclure : un café qui ne vous laisse pas de bois.
* Situé au centre de la ville, le Viktualienmarkt est le plus vieux marché de la ville. De bonnes odeurs de saucisse et cannelle, vin chaud et amandes grillées s’échappent des stands et échoppes en bois généreusement garnis. L’occasion de goûter un Leberkäsesemmel (sandwich bavarois typique à la viande) avec un verre d’Hönigwein (vin chaud au miel) suivis d’un Lebkuchenherz (cœur en pain d’épice).
** Chorale Franco-Allemande de Paris venue donner un concert hier soir avec celle de Münich.
*** Grand café noir, bien fort.
**** Krapfen (beignets à la confiture d’abricots), Stritzerl et Schmalznudel (beignets frits saupoudrés de sucre et cannelle). Schmalznudel = nouilles de graisse (il en faut par ce temps !!)
26/11/2023
Olimpico
Le 26 novembre 2023
Olimpico, 1333 bd Robert Bourassa, Montréal (Québec)
Tous les jours de 6h à 21h (19h le WE).
Note globale : 16
Situation : 15
Cadre : 14
Accueil : 15
Ambiance : 15
Café : 17
Prix d’un café : 3 $ taxe incluse
Aux mots croisés du jour :
« A passé un col » (née)
Olimpico* est une histoire de famille – italienne :
en 1970, Rocco Furfaro donne ce nom à un premier café dans le Mile End, devenu depuis iconique. Ses filles, Rossana et Victoria, prennent la suite, tandis que son petit-fils en ouvre un 2ème dans le Vieux-Montréal en 2016, puis ce 3ème dans le centre-ville en 2019.
Nouveau local mais même café : le mélange d’espresso reste inchangé depuis sa création il y a 50 ans, un café supérieur et authentique qui fait de lui un incontournable pour tous les amateurs montréalais. Par contre, ce nouvel Olimpico s’apparente davantage à un comptoir du fait de sa taille. Une formule qui correspond bien aux travailleurs, étudiants et shoppeurs** de ce quartier.
Le comptoir et les murs sont recouverts de lattes de bois sombre. Au dessus du premier, une longue ardoise annonce les différents cafés à consommer et élégants sachets de cafés verts foncés liserés de doré mis en vente. Sur les seconds, des photos noir et blanc. Vous ajoutez l’éclairage tamisé, la musique jazzy et obtenez … un vrai cocon ! Microscopique : 6 tables, 12 places, si vous voulez vous asseoir, préparez-vous à patienter … Il y a certes un banc à l’extérieur mais il fait – 4° et pour la terrasse située à l’arrière, mieux vaut attendre les beaux jours.
Petit mais accueillant ! A 8h, c’est le seul ouvert ici (depuis 2h déjà !). Et même s’il est plein à craquer, nos deux baristas restent tranquilles et concentrés : souriants, rapides et efficaces ! Le résultat est là : ce café, c’est du velours ! Un vrai café italien, comme à Rome – sans doute l’un des meilleurs de Montréal (ce qui explique qu’il soit toujours plein – on est y est allés 3 fois !) Dans les grands bocaux posés sur le comptoir, des pâtisseries typiquement italiennes complètent l’offre : bombolone au Nutella ou à la ricotta, cannoli, affogato à la pistache, biscotti et tiramisu*** …
Pour conclure : l’Olympe des cafés.
* « Olympique » en italien.
** Centre commercial Eaton en face, à l’angle de la plus importante rue commerciale de la ville, et relié au Montréal souterrain.
*** Beignet de pâte levée garnie de crème pâtissière ou de confiture, cylindre de pâte frite remplie d’une farce sucrée et crémeuse, boule de glace vanille noyée au dernier moment dans un espresso, biscuits aux amandes secs et croustillants, dessert à base de café, sucre, oeufs, biscuits secs et mascarpone disposés en couches.