05/11/2023
L’Optimiste
Le 5 novembre 2023
L’Optimiste, 1 rue de Dinan, 35 400 St-Malo
De 12h à 21 h (10h30-14h le dimanche), fermé mercredi / Accessible
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 14
Accueil : 15
Ambiance : 14
Café : 13
Prix d’un café : 2 € (Brunch 25 €)
Aux mots croisés du jour :
« Ne manque ni de sel ni de profondeur » (mer)
Optimiste, chacun l’était ! Après une vie professionnelle déjà bien entamée, trois trentenaires ont eu envie de créer un projet qui leur ressemble et les rassemble. La première avait travaillé dans l’immobilier d’entreprise. Son frère et sa compagne dans la restauration, lui comme sommelier, elle au service. L’emblématique Café de la bourse* était en vente : ils l’acquièrent, le rénovent puis le rebaptisent « Optimiste », en souvenir de leurs escapades de jeunesse sur un petit voilier du même nom**.
Avec les grandes marées, le Quai de Bulles*** et la trêve nocturne prolongée (changement d’heure oblige !), les visiteurs sont nombreux ce matin … et chaque nouveau grain*** les incite à s’engouffrer dans les tavernes. Ici, un comptoir en bois les accueille (superbes et très originales suspensions !) tandis qu’un coin salon ouvre sur la vaste salle (belle hauteur sous plafond et jolis luminaires en forme de gouttes d’eau). Le papier peint est certes sombre mais chic et cosy. Vases de graminées emplis de sable, grandes cartes marines, la mer est partout, d’autant qu’à travers les petits carreaux, on distingue les remparts, la Porte de Dinan et son embarcadère****.
Le dimanche, c’est brunch ! Après les traditionnels jus de fruits, boisson chaude, viennoiserie (hélas décevante) et pain (par contre délicieux)-beurre (demi-sel, il va sans dire !)-confiture (maison), 3 assiettes parmi un large choix sont proposées : copieuses, savoureuses, voire originales (belle découverte que le camembert pané !) Plus tard dans la journée, au retour d’une promenade, on se détend autour d’un verre et de jeux (de cartes ou autres mis à dispo).
Et avis aux passionnés de tricot : un apéro leur est tout spécialement dédié le 13 novembre : l’occasion de papoter autour d’un verre de vin et de tapas … « parce qu’on n’est pas obligés de boire de la tisane ! »
Pour conclure : un café de bon caractère.
* Vendu en 2022, il reste encore son enseigne et un panneau en façade, le bâtiment étant classé.
** Doté d’une coque à fond plat, d’une voile unique, l’optimist est un bateau léger, stable et très simple à manœuvrer : on l’utilise souvent pour l’apprentissage de la voile.
*** Coup de vent brusque et violent, généralement accompagné d’averses.
**** Départ des bateaux-bus pour Dinard.
22/10/2023
Bougeotte
Le 22 octobre 2023
Bougeotte, 5 rue du Puits aux Braies, 35 400 Saint-Malo
De 8h30 à 17 h, sauf jeudi
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 13
Accueil : 14
Ambiance : 14
Café : 18
Prix d’un café : 2,00 €
Aux mots croisés du jour :
« Grand quand son fils le devient » (grand-père)
Après avoir vécu vécu en Californie, à Washington et à Londres, deux sœurs décident d’ouvrir un coffee shop à Montmartre avec une amie : ça leur manque tellement ! Elles le doublent d’une petite cantine healthy, tendance végétaro-gourmande.
Dix ans plus tard, la cadette est à nouveau prise de bougeotte : avec son mari, ils rachètent une ancienne crêperie de la Cité corsaire, pays de leurs grands-pères respectifs. On est en janvier 2022 ; ils se donnent 3 mois pour la transformer en café-cantine …
A deux pas de la Grand-Porte et du Port de plaisance, mais légèrement en retrait des artères principales (et de leurs hordes de touristes), la situation idéale. Si la rue est étroite, quelques tables ont néanmoins trouvé place sur les pavés. L’intérieur est à peine plus grand mais chaleureux : miroirs en rotin, ampoules accrochées à une tige de bambou, dessins à l’encre de chine joliment encadrés, petit colibri** et coussins wax* pour la touche de pep. Les petits d’hommes ont leurs chaises hautes, coloriages, livres et jouets (on voit que les propriétaires en ont des spécimens !)
Ouvert de bonne heure (rare !), l’ambiance est y accueillante et décontractée. Mais le café, me direz-vous ? Celui du jour (préparé dans une Marzocco : la Rolls des machines !) a l’arôme généreux et le corps étoffé. Et la fougère dessinée sur le Latte de mon Cher et tendre est parfaitement maîtrisée. Au petit déjeuner, Granola aux fruits frais et compotés, brioche roulée à la cannelle, cake à la banane, voire rösti*** ou Croque Bougeotte**** les accompagnent. Et à midi, de petits plats maison, inspirés de leurs voyages et des saisons, peu nombreux mais malouins et de qualité.
Mais chut : évitez d’ébruiter cette pépite, elle risquerait de perdre son âme …
Pour conclure : du blé noir au café noir.
www.bougeotte.net
* Recouverts d’un tissu africain traditionnel, reconnaissable par ses motifs spécifiques mais surtout ses couleurs très vives.
** Sigle de la Maison. Cf « La sagesse du colibri » ou « Comment chacun fait sa part », conte amérindien de Pippa Dyrlaga.
*** Galette de pommes de terre aux herbes, fromage frais, bacon et œuf au plat.
**** Leur sandwich-signature : comté 18 mois, Saint-Nectaire, confit d’oignons, crème à la moutarde et pain au levain.
20/08/2023
Vacances …
Vacances d’été dans notre port d’attache : Saint-Malo – formidable biotope à cafés !
Mais si j’y ai jeté l’encre ;), j’ai aussi lâché la plume.
De ma place préférée (sur la mezzanine de la Bakery, face à la Porte Saint-Vincent), je me contente de savourer …
A bientôt, pour la rentrée !
07/05/2023
Maison Générale
Le 7 mai 2023
Maison Générale, 4 rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo
De 10h à 13h et 14h à 19h (dimanche et lundi de 14h à 19h)
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 16
Accueil : 13
Ambiance : 14
Café : 14
Prix d’un café : 2,60 €
Aux mots croisés du jour : « Produit de régime » (datte)
Maison Générale ou maison du monde ? Non loin du Château, à l’angle de deux ruelles pavées, cette bâtisse évoque une maison coloniale autant qu’un magasin général. On imagine les cargaisons débarquées sur les quais de la Cité corsaire : tapis noués à la main, coffres en teck sculpté, mobilier asiatique ancien et autres trésors exposés dans le magasin. Mais aussi des pamplemousses d’Israël, ananas du Cameroun, canneberges du Canada et plantes d’Afrique du sud qu’on retrouve dans les jus de fruits et infusions du Salon de thé.
Jusqu’en 1946, c’était l’imprimerie de la ville. La grand-mère de Dominique la transforme en commerce de tissus et linge domestique : la « Maison du Rideau ». Sa fille lui succède, puis son petit-fils. Architecte d’intérieur, il reconfigure entièrement l’espace pour en faire un concept-store*. Murs en pierres apparentes, larges escaliers en métal brut, offre élargie ; on est en 2014 : la Maison Générale est née.
Sur 3 étages ouverts, il propose des pièces uniques chinées à travers le monde pour décorer son intérieur (sous réserve d’une bourse bien garnie) ou simplement passer un agréable moment … On y trouve à boire et à ranger : du magasin, on passe directement à l’espace Café, impressionnant par ses volumes, son imposant comptoir et sa pénombre. Malgré la ribambelle de luminaires de toutes formes et tailles, les meubles exotiques sont massifs et sombres, et les portraits d’autochtones en noir et blanc. Des livres de voyage, des vases étonnants, nous voilà propulsés au bout du monde ! Mais pourquoi tous ces … compteurs à gaz ?
L’ambiance est feutrée, la clientèle cosmopolite – raccord avec le cadre. Beaucoup ne résistent pas aux appétissantes pâtisseries présentées sous cloche. Nous nous « contentons » d’un breuvage : café d’Ethiopie au goût intense et fruité, accompagné d’un chocolat noir de marque pour moi. Et pour mon cher et tendre, nectar de myrtilles sauvages particulièrement onctueux. La qualité est là …
Pour conclure : monde et merveilles.
https://www.facebook.com/lamaisongenerale/?locale=fr_FR
* Notion marketing décrivant un commerce de détail thématique qui intègre un point de restauration, lié au thème du lieu. Il se caractérise par la mise en scène d’univers créatifs mélangeant les produits et multipliant les tendances.
30/04/2023
Le Café de la Place
Le 30 avril 2023
Le Café de la Place, 3 place de l’église, 35 350 Saint-Coulomb
De 7h30 à 13h30 et 16h30à 20h (sauf l’après-midi, dimanche et mercredi)
Note globale : 15
Situation : 12
Cadre : 13
Accueil : 18
Ambiance : 18
Café : 12
Prix d’un café : 2,20 €
Aux mots croisés du jour : « Local à canons » (bistrot)
Entre Cancale et Saint-Malo, Saint-Coulomb comptait 19 bistrots : il n’en reste qu’un ! C’est Matthieu* qui l’a repris il y a 3 ans. Picard et petit-fils d’un bistrotier du Nord, il passait ses vacances chez ses autres grands-parents dans l’intra-muros**. Murs de briques, plancher et vrai zinc (rare !), la petite salle est prolongée d’une véranda et d’une terrasse : les habitués y apprécient leur café matinal, une galette-saucisse ou un verre en journée. C’est avant tout un lieu d’échanges, en témoignent les ardoises d’écolier qui annoncent blind-test musical, happy-hour et concerts ….
Aujourd’hui, il a invité Pierrick Bourgault*** pour une causerie sur les cafés d’autrefois, longue et captivante histoire de ces lieux ancestraux. Notre jeune bistrotier répertorie ensuite les cafés d’antan sur la carte du village, tandis que les anciens réagissent à leurs noms :
– « Chez Adrienne » : ça défilait les cultivateurs et leurs marchandises ! Y avait un sacré trafic de calva**** avant les années 60 ; dès qu’une charrette débordait de trèfles, on savait qu’il y avait un tonneau dessous. Mais si la maréchaussée les arrêtait, ils ouvraient le côté cidre : il y avait un double-fond !
– « Le Casino » : ah, s’exclament-ils tous en chœur ! Yvon complète : le frigo, c’était un gros seau rempli d’eau, et puis y avait des poules et des chèvres, ça donnait pas envie de boire ; on y allait avec son casse-croûte et on demandait une bière sans verre. J’ai jamais vu le patron, il vivait que la nuit : traumatisé par la guerre ?
– « Numéro 19 ? » On dirait un loto, s’amuse une colombanaise ! J’ai : « la Cabane ! »
– « On voit que le Bourg était fourni ! Mais pourquoi tant de bistrots ? »
Ben, y’avait pas la télé, avance l’un. Et puis, y avait la gnole le matin, ajoute un autre. Le coup de rouge dans la soupe aussi ; dans les fermes, y avait pas de vin : que du cidre …
Pour conclure : verve autour d’un verre.
https://www.facebook.com/people/Le-Café-de-la-Place-35/100063473019953/
* Directeur de société, Matthieu avait un très bon job. A 32 ans, le confinement lui permet de profiter de ses jeunes enfants: il comprend que ses nombreux déplacements le font passer à côté de quelque chose d’important, la famille change de vie …
** Intérieur de la vieille ville fortifiée de Saint-Malo.
*** Journaliste, photographe et auteur d’une quinzaine de livres sur les bistrots (dont les deux derniers : « Au bonheur des bistrots » et « Journal d’un café de campagne »), il expose ses photos à l’Hôtel de Ville de Paris actuellement.
**** Eau-de-vie obtenue par distillation de cidre (mot originaire du Calvados voisin).
06/11/2022
Le Cunningham
Le 6 novembre 2022
Le Cunningham, 2 rue des Hauts-Sablons, 35 400 Saint-Malo
Du mardi au dimanche, de 15h à 1h
Note globale : 16
Situation : 16
Cadre : 18
Accueil : 13
Ambiance : 17
Café : 14
Prix d’un café : 1,80 €
Aux mots croisés du jour : « Certains l’aiment baba » (rhum)
Perché tel une vigie face à la mer, le Cunningham surplombe l’anse des Bas Sablons. La vue sur la plage et le port de plaisance est imprenable ; au coucher du soleil, c’est juste magique ! La ville close est toute proche (on l’aperçoit de l’autre côté de la baie), et pourtant, on se sent à mille lieues de la foule.
De la promenade piétonne, on accède au Cunningham par une passerelle mobile actionnée par des poulies, comme sur un bateau ! D’ailleurs, l’intérieur nous propulse dans la cabine du capitaine d’un vieux galion* : boiseries en acajou du sol au plafond (œuvre d’un charpentier de marine) et objets nautiques variés : accastillage**, gouvernail, scaphandre, tête de proue en bois polychrome et même la maquette d’une frégate*** (histoire de vérifier !) Un léger parfum de mobilier astiqué flotte. Bien calé dans un fauteuil club, on se laisse aller …
Voileux et autres amoureux de la mer prennent régulièrement le pub d’assaut. Pour un apéritif, une partie de billard, un concert ou autre animation maison. Autour d’un cocktail, d’une bière locale ou d’un whisky, l’ambiance est chaleureuse. Ou d’un rhum : cette année, c’est d’actualité. La Route du même nom**** devait d’ailleurs mettre les voiles aujourd’hui, à 13h02 précises.
Mais la mer en a décidé autrement : la météo s’annonçant particulièrement musclée (et donc casse-bateaux !), le départ a été reporté de 2 ou 3 jours. Une première dans l’histoire de cette compétition ! Le brunch prévu pour le suivre sur grand écran aussi. En attendant, le barman qui connaît bien les us et coutumes du petit monde de la course au large, s’emploie à faire découvrir des rhums atypiques. Les amateurs affluent.
– Attention, persifle un vieux loup de mer, toutes les routes mènent à Rome, mais le rhum mène à côté de la route !
Pour conclure : l’autre course du rhum….
https://www.cunningham-bar.com
* Grand navire à voiles, armé ou naviguant sous escorte, utilisé transporter les marchandises précieuses.
** Ensemble des accessoires qui, sur un voilier, servent au réglage du gréement et à la manœuvre des voiles.
*** Ancien bateau de guerre à trois mâts.
**** En 1975, le responsable du syndicat des rhumiers de Guadeloupe cherche à mettre en valeur leur savoir-faire. Au même moment en Métropole, un publicitaire inventeur du sport-spectacle veut créer une transatlantique en solitaire : leur rencontre sera à l’origine de la 1è Route du Rhum 3 ans plus tard …
Cf. Le café des skippeurs, dans l’intra-muros, avant le départ de cette course mythique :
http://lescafesdottilie.fr/univers-bar-saint-malo/
30/10/2022
Récit de Voyage
Le 30 octobre 2022
Récit de Voyage, 9 rue de la Fosse, 35 400 Saint-Malo
Du vendredi au lundi, de 9h à 18h
Note globale : 14
Situation : 14
Cadre : 13
Accueil : 15
Ambiance : 14
Café : 13
Prix d’un café : 1,50 € (brunch à 20,50 €)
Aux mots croisés du jour : « Le réussir nécessite un certain bagage » (voyage)
Récit de Voyage est le premier né* de Valentine et François … et c’est une pâtisserie ! Elle a fait son apparition un vendredi 13. Jour de chance ? Pas vraiment : trois jours plus tard, le Président annonçait le confinement – et donc sa fermeture !!
Après avoir oeuvré chacun dans de grands établissements**, nos tourtereaux s’étaient rencontrés chez un meilleur ouvrier de France, puis avaient mis le cap sur l’Espagne, l’Italie, l’Angleterre, la Russie, le Japon et l’Australie. Autant d’occasions de découvrir de nouvelles saveurs et associations de goûts …
De retour dans la Cité corsaire, ils décident de partager leurs découvertes avec ce salon de thé. Sur la place du marché aux légumes, on repère vite sa devanture azur, ses grandes baies vitrées et ses tables au soleil. La (très) grande salle évite d’être les uns sur les autres mais manque de chaleur (Il suffirait pourtant de peu : lambris de bois à la place du carrelage bleu, mobilier cosy …) Seuls les stickers de voyage et la carte du monde qui recouvre le mur du fond lui donnent un peu de cachet. Sur les piliers, quelques nœuds de Madras*** rappellent la Route du Rhum dont le départ approche, mais semblent dérisoires dans cette immense pièce comparés aux autres décos de l’intra-muros.
Heureusement, l’accueil est plus amène ; Pickles, y contribue : mascotte de la Maison, c’est un bon chien tranquille … et visiblement bien nourri. Les enfants le caressent au passage, et partagent régulièrement leurs pâtisseries avec lui !
Au menu du brunch, une boisson chaude (avec notamment un café parfaitement maîtrisé par la Barista), une boisson fraîche (excellent jus d’orange-carottes), un énorme croissant ou pain au chocolat, un (très bon mais pas bien grand) morceau de pain accompagné de beurre salé et (succulente) confiture abricots-vanille. Avec la (délicieuse) croustade aux champignons en guise de plat salé, nous voilà calés !
Pour conclure : cadre un peu triste, mais les pâtiss’rient !
https://www.recitdevoyagepatisserie.fr
* Le deuxième est attendu dans les heures qui viennent : fille ou garçon ?
** Le Meurice et le George V pour elle, la Maison Angelina pour lui.
*** Ce tissu emblématique des Antilles arrive dans ces îles en 1948, par l’intermédiaire des employés indiens des Anglais – cette date coïncidant avec l’abolition de l’esclavage. Prisé pour ses couleurs vives, il symbolise
le mélange ethnique des sociétés créoles qui ont connu un large métissage de diverses populations.
22/10/2022
La Belle époque
Le 23 octobre 2022
La Belle époque, 11 rue de Dinan, 35 400 Saint-Malo
Tous les jours, de 11h à 10h
Note globale : 15
Situation : 15
Cadre : 16
Accueil : 15
Ambiance : 15
Café : 13
Prix d’un café : 1,50 €
Aux mots croisés du jour : « N’est utile que si on la jette » (ancre)
La belle époque, pour la vieille cité corsaire, c’est celle de la Route du Rhum* : pendant les semaines qui précèdent le départ, bistrotiers et boutiquiers rivalisent d’idées pour nous projeter aux Antilles. Palmes et tissus madras, recettes spéciales (à vous laisser baba !) et tonneaux par dizaines, il reste encore 15 jours, et pourtant l’effervescence pointe déjà …
A « La Belle époque »** aussi, tout a changé ! Le vieux bar patiné des loups de mer a laissé place à une paillotte des Caraïbes. Non, vous n’avez pas (encore) abusé du rhum : c’est bien du sable que vous foulez, des bambous qui recouvrent les piliers du comptoir, des planches de surf qui tapissent le plafond : ambiance Sea, Sun and Surf.
La jeunesse malouine s’y retrouve avant ou après les cours, les touristes y font escale. On refait le monde dans toutes les langues, sur fond de (très forte) musique reggae. Bientôt, on pourra suivre les exploits des skippers sur la vieille mappemonde ou la télévision XXL provisoirement installée dans l’immense cheminée***.
Sabler le champagne pour étancher sa soif ? Pas vraiment ! Ici, l’atmosphère est au rhum : toutes les routes y mènent ! Mention spéciale pour le planteur**** fait maison et autres rhums arrangés.On trouve aussi de savoureux cocktails, de nombreuses bières locales, des cidres bien sûr et même … du café (Ouf !)
Pour conclure : du rhum, of course !
https://www.facebook.com/people/La-Belle-Epoque-Saint-Malo/100063623407978/
* Depuis 1978, cette course transatlantique en solitaire s’élance tous les 4 ans de Saint-Malo pour rejoindre Pointe-à-Pitre en Guadeloupe. Cette année, elle partira le dimanche 6 novembre …
** Il est situé dans l’une des maisons les plus anciennes de l’intra-muros, l’une des seules à avoir survécu aux bombardements.
*** La seule cheminée encore en activité dans un bar à Saint-Malo. Quand le feu y crépite l’hiver, on s’y réchauffe avec un bon chocolat à l’ancienne au retour d’un tour des remparts …
**** Le punch planteur ou planteur est un cocktail à base de rhum de la cuisine antillaise, auquel on associe des jus d’orange, goyave, ananas, citron et grenadine, ainsi que du sirop de canne.
01/05/2022
Cabane à Manger
Le 1er mai 2022
La Cabane à manger, 1 quai de la Perle, 35 800 Dinard
D’avril à novembre, de 9h à 21h le WE et tous les jours pendant les vacances scolaires
Note globale : 14
Situation : 17
Cadre : 13
Accueil : 15
Ambiance : 14
Café : 12
Prix d’un café : 1,80 €
Aux mots croisés du jour :
« Mouvement de grève » (marée)
Envie de prendre le large ? Cap sur Dinard !
Trop de touristes sur les terrasses de la plage de l’Écluse ? Suivez le GR 34 pour contourner la Pointe du Moulinet et rejoignez le port de plaisance Alain Colas. Une terrasse bien plus originale vous attend …
Originaires de Saint-Malo, ses concepteurs tenaient un restaurant à Rennes.
Fille et petite fille de restaurateurs, Virginie était née dans la marmite ; Jacques quant à lui, était écologiste dans l’âme.
C’est pendant le premier confinement qu’ils ont eu l’idée de cette Cabane à manger.
Ils ont repeint leur caravane vintage aux couleurs de la Rance puis l’ont aménagée pour pouvoir y cuisiner.
L’hiver, ils sillonnent la Côte d’Emeraude et proposent des petits-déjeuners bien-être pour séminaires en bord de mer, brunchs de mariage, soirées d’anniversaires pour marins d’eau douce ou dîners champêtres avec ambiance guinguette. Leur caravane se faufile partout, dans les jardins, les granges – et même les salles de réception !
L’été, ils jettent l’ancre – à Dinard* depuis l’an dernier.
Cette année, ils y sont depuis début avril et ne largueront les amarres qu’après la Route du Rhum**.
Dès l’aube, les travailleurs du port viennent prendre leur café et les plaisanciers un panier-repas pour leur expédition en mer, les petits-d’homme savourent une gaufre caramel au beurre salé, les jeunes un apéro-paddle. Toute la journée, les flâneurs de la (très romantique) Promenade du Clair de lune*** font une pause sur le ponton en bois …
L’équipe (en marinière !) s’affaire. Au menu, uniquement des produits frais et locaux****. Face à la baie, les pieds (presque) dans l’eau, il ne reste plus qu’à profiter de la vue sur les remparts de Saint-Malo et la tour Solidor de Saint-Servan, puis se laisser bercer par le clapotis des vagues et le tintement des haubans.
Pour conclure : une affaire qui roule.
* Après répondu à un appel d’offres de la Ville de Dinard qui voulait donner vie à cet endroit.
** Novembre 2022, puis tous les 4 ans.
*** Notamment le soir pendant l’été, quand elle s’anime de sons et lumières, de 21h30 à 23h du 1er juillet au 31 août.
**** Café de la Brûlerie du Castel de Domloup (bon mais servi dans un minuscule gobelet en carton, sans rien d’autre !) et thés Lindfield de Dinard, à déguster avec des gâteaux et autres sablés bretons.
Egalement du cidre pression, de la bière locale (la Nautica), des jus de fruits bio et cocktails maison.
Et pour les accompagner, des gaufres à la farine de sarrasin et pesto, assiettes de truite fumée, rillettes de poisson sauvage ou tapas de la mer : pattes d’araignée et mayo aux épices, lançons de Saint-Malo frits ou tartares d’algues – voire bols de palourdes à la salicorne fraîchement cueillie en août.
26/02/2022
Le Galion
Le 27 février 2022
Le Galion, 1 passage Blanche Hermine*, 35 400 Saint-Malo
Tous les jours de 10h à 21h
Note globale : 16
Situation : 17
Cadre : 17
Accueil : 16
Ambiance : 16
Café : 13
Prix d’un café : 1,50 €
Le galion ? Voilà qui évoque la mer ! A l’origine, c’est un grand navire à voiles, utilisé pour le commerce avec le nouveau monde, puis par les pirates. Un couple de malouins** en a acheté une réplique*** qu’il a ramenée d’Espagne fin janvier, pour l’amarrer face à la Porte principale de la Cité corsaire.
Dans la ville fortifiée, c’est aussi l’un des (nombreux) bistrots. Depuis 70 ans, il fait partie des murs ; d’ailleurs, il n’a pas changé. Face à la place du marché aux légumes, ses tonneaux transformés en tables invitent ceux qui veulent profiter de l’air vivifiant. Quant aux amateurs de vintage, après avoir vu son Solex en devanture – un vrai, avec le bidon attaché à la roue ! -, ils ne résistent pas à l’envie de pousser la porte …
Un imposant comptoir, quelques tables, mais surtout, des murs au plafond, un vrai bric à brac d’un autre temps. Retour vers le passé : on s’installe (pas vraiment confortablement !) sur les sièges de cinéma du fond, histoire de ne manquer aucun détail : plaques émaillées, réclames (5 centimes, le Pepsi !), phonographe, téléphone, télévision en noir et blanc (elle fonctionne !), frigo, gants de boxe, ballons de rugby, club de golf, planche à roulettes, skis, patins à glace, bicyclette, Vespa, bidons, casque d’aviateur (et ses lunettes pour se transporter dans un aéroplane blindé !) mais aussi de capitaine, bérets de marins etc. Un véritable inventaire à la Prévert …
Beaucoup d’habitués ; visiblement, c’est le port d’attache des habitants du coin. Quelques touristes aussi venus prendre des forces avant un tour des remparts ou une balade iodée le long du Sillon**** … voire s’y réchauffer après une bonne rincée !
Pour conclure : c’est un beau bar, pas un bobard !
https://fr.restaurantguru.com/Le-Galion-St-Malo
* Selon la légende, elle aurait pu échapper à ses chasseurs par un marais boueux mais préféra leur faire face plutôt que salir son pelage immaculé. Emue, Anne de Bretagne ordonna sa grâce et l’animal devint le symbole de la Bretagne.
« L’Hermine qui marche sur la Herse » est celui de Saint Malo. On la trouve sur son drapeau et un peu partout dans la ville fortifiée, notamment à l’entrée des remparts et sur les 150 clous de voirie disséminés dans la vieille ville.
** Habitants de Saint-Malo.
*** Voilier de 23 mètres de long, le Wodnik a été fabriqué en Pologne vers 1950 et utilisé pour la série télévisée espagnole « Piratas ». Ses propriétaires ont le projet d’y organiser des réceptions pour les entreprises, des fêtes ou des anniversaires.
**** Sur plus de 3 km, la plus grande plage de Saint-Malo est célèbre pour ses brise-lames en chêne qui protègent sa digue de la force des vagues. Édifiés au début du 19è siècle, leur profondeur est au moins égale à leur hauteur visible.