01/05/2022
Cabane à Manger
Le 1er mai 2022
La Cabane à manger, 1 quai de la Perle, 35 800 Dinard
D’avril à novembre, de 9h à 21h le WE et tous les jours pendant les vacances scolaires
Note globale : 14
Situation : 17
Cadre : 13
Accueil : 15
Ambiance : 14
Café : 12
Prix d’un café : 1,80 €
Aux mots croisés du jour :
« Mouvement de grève » (marée)
Envie de prendre le large ? Cap sur Dinard !
Trop de touristes sur les terrasses de la plage de l’Écluse ? Suivez le GR 34 pour contourner la Pointe du Moulinet et rejoignez le port de plaisance Alain Colas. Une terrasse bien plus originale vous attend …
Originaires de Saint-Malo, ses concepteurs tenaient un restaurant à Rennes.
Fille et petite fille de restaurateurs, Virginie était née dans la marmite ; Jacques quant à lui, était écologiste dans l’âme.
C’est pendant le premier confinement qu’ils ont eu l’idée de cette Cabane à manger.
Ils ont repeint leur caravane vintage aux couleurs de la Rance puis l’ont aménagée pour pouvoir y cuisiner.
L’hiver, ils sillonnent la Côte d’Emeraude et proposent des petits-déjeuners bien-être pour séminaires en bord de mer, brunchs de mariage, soirées d’anniversaires pour marins d’eau douce ou dîners champêtres avec ambiance guinguette. Leur caravane se faufile partout, dans les jardins, les granges – et même les salles de réception !
L’été, ils jettent l’ancre – à Dinard* depuis l’an dernier.
Cette année, ils y sont depuis début avril et ne largueront les amarres qu’après la Route du Rhum**.
Dès l’aube, les travailleurs du port viennent prendre leur café et les plaisanciers un panier-repas pour leur expédition en mer, les petits-d’homme savourent une gaufre caramel au beurre salé, les jeunes un apéro-paddle. Toute la journée, les flâneurs de la (très romantique) Promenade du Clair de lune*** font une pause sur le ponton en bois …
L’équipe (en marinière !) s’affaire. Au menu, uniquement des produits frais et locaux****. Face à la baie, les pieds (presque) dans l’eau, il ne reste plus qu’à profiter de la vue sur les remparts de Saint-Malo et la tour Solidor de Saint-Servan, puis se laisser bercer par le clapotis des vagues et le tintement des haubans.
Pour conclure : une affaire qui roule.
* Après répondu à un appel d’offres de la Ville de Dinard qui voulait donner vie à cet endroit.
** Novembre 2022, puis tous les 4 ans.
*** Notamment le soir pendant l’été, quand elle s’anime de sons et lumières, de 21h30 à 23h du 1er juillet au 31 août.
**** Café de la Brûlerie du Castel de Domloup (bon mais servi dans un minuscule gobelet en carton, sans rien d’autre !) et thés Lindfield de Dinard, à déguster avec des gâteaux et autres sablés bretons.
Egalement du cidre pression, de la bière locale (la Nautica), des jus de fruits bio et cocktails maison.
Et pour les accompagner, des gaufres à la farine de sarrasin et pesto, assiettes de truite fumée, rillettes de poisson sauvage ou tapas de la mer : pattes d’araignée et mayo aux épices, lançons de Saint-Malo frits ou tartares d’algues – voire bols de palourdes à la salicorne fraîchement cueillie en août.
26/02/2022
Le Galion
Le 27 février 2022
Le Galion, 1 passage Blanche Hermine*, 35 400 Saint-Malo
Tous les jours de 10h à 21h
Note globale : 16
Situation : 17
Cadre : 17
Accueil : 16
Ambiance : 16
Café : 13
Prix d’un café : 1,50 €
Le galion ? Voilà qui évoque la mer ! A l’origine, c’est un grand navire à voiles, utilisé pour le commerce avec le nouveau monde, puis par les pirates. Un couple de malouins** en a acheté une réplique*** qu’il a ramenée d’Espagne fin janvier, pour l’amarrer face à la Porte principale de la Cité corsaire.
Dans la ville fortifiée, c’est aussi l’un des (nombreux) bistrots. Depuis 70 ans, il fait partie des murs ; d’ailleurs, il n’a pas changé. Face à la place du marché aux légumes, ses tonneaux transformés en tables invitent ceux qui veulent profiter de l’air vivifiant. Quant aux amateurs de vintage, après avoir vu son Solex en devanture – un vrai, avec le bidon attaché à la roue ! -, ils ne résistent pas à l’envie de pousser la porte …
Un imposant comptoir, quelques tables, mais surtout, des murs au plafond, un vrai bric à brac d’un autre temps. Retour vers le passé : on s’installe (pas vraiment confortablement !) sur les sièges de cinéma du fond, histoire de ne manquer aucun détail : plaques émaillées, réclames (5 centimes, le Pepsi !), phonographe, téléphone, télévision en noir et blanc (elle fonctionne !), frigo, gants de boxe, ballons de rugby, club de golf, planche à roulettes, skis, patins à glace, bicyclette, Vespa, bidons, casque d’aviateur (et ses lunettes pour se transporter dans un aéroplane blindé !) mais aussi de capitaine, bérets de marins etc. Un véritable inventaire à la Prévert …
Beaucoup d’habitués ; visiblement, c’est le port d’attache des habitants du coin. Quelques touristes aussi venus prendre des forces avant un tour des remparts ou une balade iodée le long du Sillon**** … voire s’y réchauffer après une bonne rincée !
Pour conclure : c’est un beau bar, pas un bobard !
https://fr.restaurantguru.com/Le-Galion-St-Malo
* Selon la légende, elle aurait pu échapper à ses chasseurs par un marais boueux mais préféra leur faire face plutôt que salir son pelage immaculé. Emue, Anne de Bretagne ordonna sa grâce et l’animal devint le symbole de la Bretagne.
« L’Hermine qui marche sur la Herse » est celui de Saint Malo. On la trouve sur son drapeau et un peu partout dans la ville fortifiée, notamment à l’entrée des remparts et sur les 150 clous de voirie disséminés dans la vieille ville.
** Habitants de Saint-Malo.
*** Voilier de 23 mètres de long, le Wodnik a été fabriqué en Pologne vers 1950 et utilisé pour la série télévisée espagnole « Piratas ». Ses propriétaires ont le projet d’y organiser des réceptions pour les entreprises, des fêtes ou des anniversaires.
**** Sur plus de 3 km, la plus grande plage de Saint-Malo est célèbre pour ses brise-lames en chêne qui protègent sa digue de la force des vagues. Édifiés au début du 19è siècle, leur profondeur est au moins égale à leur hauteur visible.
07/11/2021
Le Saint-Patrick
Le 7 novembre 2021
Le Saint-Patrick, 24 rue Sainte-Barbe, 35 400 Saint-Malo
De 11h à 1h, 12h le samedi, 15h le dimanche
Note globale : 16
Situation : 16
Cadre : 16
Accueil : 14
Ambiance : 18
Café : 13
Prix d’un café : 1,80 €
Aux mots croisés du jour : « Espace verre » (bar)
La nuit tombe sur la Cité corsaire … et la pluie ! Près de la Porte Saint-Vincent, des silhouettes furtives pressent le pas.
Au coin d’une ruelle, une lumière tremblote. Sur une vieille bâtisse aux volets verts, on distingue une enseigne :
le Saint-Patrick. La couleur est donnée, c’est un pub irlandais.
Poussons la porte. Surprise : une pièce sombre au cadre aussi vieillot que pittoresque, mélange d’Irlande et de cité malouine. Sur trois niveaux, les salles s’enchaînent, biscornues et encombrées d’un joli capharnaüm.
Tout est de bric et de broc, mais on fait de belles trouvailles : les bouteilles de whisky servent d’abat-jours, les tonneaux et fûts de rhum de tables. Pas de doute, on est dans un vrai pub marin !
Avis aux amateurs de football, handball et rugby :
des maillots recouvrent le plafond du bar et vous pouvez suivre les matchs sur de grands écrans.
Au premier étage, vous pouvez même les voir d’une banquette circulaire surplombant le rez-de-chaussée (insolite !) ou d’un des vieux strapontins qui l’entourent.
Vous préférez les fléchettes ? Lancez-vous dans une partie endiablée sur fond de vieux rocks bien choisis !
Pour une soirée entre amis, c’est vraiment le bon plan ! L’ambiance est toujours animée, même en basse saison, voire enflammée *. Les graffitis laissés sur les murs en témoignent. Eh, oui ! Ici, l’expression est libre. Les petits d’hommes qui accompagnent leurs géniteurs ce matin sont éberlués … et ravis !
Par contre, mieux vaut ne pas être PMR** : les escaliers sont (très) raides, et en plus, il faut prendre sa conso en bas puis l’emporter à l’étage. Heureusement, on y boit bien – avec modération, of course ! : bières au Fût (dont la Saint-Patrick, uniquement brassée pour eux), whiskies au choix hallucinant, Irish coffee … mais aussi simple café (Ouf !).
Les téméraires pourront tenter le Chouchenn, voire le rhum au piment maison … mais l’accompagneront de saucisson*** (c’est atrocement fort !) Me croirez-vous : il y a même un vin alsacien et les meilleurs bretzels du coin 😉
Pour conclure : un rocher sur lequel il est bon de s’échouer.
https://www.facebook.com/lesaintpatrickirishpub/
* Soirées étudiantes le jeudi, concerts le samedi – sans compter la Saint-Patrick ou « Paddy’s Day » :
chaque 17 mars, les Irlandais du monde entier se retrouvent pour la célébrer.
Le vert, couleur de leur pays, est de sortie et la bière coule à flots.
** Personne à Mobilité Réduite.
*** Saucisson de qualité avec planche à découper (5 €).
NB. Au 3 de la même rue, un café encore plus incroyable : http://lescafesdottilie.fr/la-java-saint-malo/
23/02/2020
L’Univers
Le 23 février 2020
L’Univers, 12 place Chateaubriand, 35 400 Saint-Malo
Tous les jours de 7h à 1h
Note globale : 16
Situation : 17
Cadre : 16
Accueil : 15
Ambiance : 17
Café : 14
Prix d’un café : 1,80 €
Aux mots croisés du jour :
La meilleure def’: « Milieu du bar » (mer)
A l’abordage ! Remparts et rues pavées de la vieille ville sont pris d’assaut par les vacanciers en ce mois de février …
sur les pas des corsaires* qui y ont vu le jour. Le vent est glacial : l’occasion de goûter à la convivialité des bars malouins 😉
Face au château, L’Univers est un ancien relais de poste devenu malouinière** puis hôtel. Son fumoir, transformé en bar,
a accueilli le premier yacht-club de la cité.
Depuis, c’est l’escale préférée des marins, qu’ils soient plaisanciers ou grands navigateurs. Ses murs sont couverts
de photos, cartes marines et objets rapportés de lointaines expéditions. Du fond d’un immense fauteuil au cuir patiné,
on les scrute un à un : sabre d’abordage, casque de scaphandrier, côtes de baleine, carapace de tortue ou peau de python, tandis qu’au plafond, une maquette de bateau semble suspendue hors du temps …
Dans la seconde salle, un comptoir massif, construit à partir d’anciens coffres de bois foncé, accueille les vieux loups de mer ou visiteurs en quête d’authenticité autour d’une mousse, d’un rhum ou d’un whisky.
Repaire favori des skippers, c’est ici qu’en 78, Alain Colas a pris un dernier café avant son départ pour la Route du Rhum dont il n’est jamais revenu. On y croisait aussi Florence Artaud, autre disparue, et Georges Pernoud qui y avait installé son QG de presse. La course continue, les courses : la transat Québec-Saint Malo*** et bien d’autres. Ici, tout respire la mer et l’aventure : il faut venir goûter l’ambiance unique de ce Bar des Légendes, comme tous ces passionnés, voileux ou non : Bové, Chabrol, Hulot, Lavoine ou Moreau pour ne citer qu’eux. Lavilliers y a même composé une chanson :
« Accoudé au bar de l’Univers, c’est l’heure où la bière se transforme en or, un soleil rouge éclaire nos voiles usées … »
Pour conclure : la flotte y boit tout sauf de l’eau.
https://www.hotel-univers-saintmalo.com/bar-de-l-univers.php
* Contrairement aux pirates, les corsaires étaient autorisés par le gouvernement à attaquer les navires ennemis, notamment marchands, durant les conflits, laissant à la flotte de guerre les cibles militaires.
Parmi eux René Duguay-Trouin puis Robert Surcouf, surnommé le Tigre des Mers.
** Vaste demeure de plaisance construite par un négociant ou armateur de Saint-Malo aux XVIIᵉ et XVIIIᵉ siècles.
*** Tous les 4 ans (prochaine édition en 2022 pour la première et 2024 pour la seconde).
17/03/2013
La Java
3 rue Sainte Barbe, 35 400 Saint-Malo | Dimanche de 8:03 à 20:41
Note globale : 18
Situation : 18 | Cadre : 20 | Accueil : 16 | Ambiance : 19 |
Qualité du café : 16
Prix d’un café : 2,00 €
Aux mots croisés du jour, la meilleure def’ : « Meneuse de revue » pour « rédactrice »